Pestolu Kuskuslu Domates Dolması Tarifi

G: Güncelleme: 12:46, 18/12/2020, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Domates dolması nasıl yapılır, merak edenler buyursun. Dolmanın dışında ne olacağına karar verdikten sonra içine canınız ne istiyorsa doldurun. Biz biraz bu tarifi öyle yaptık. Biraz fesleğen biraz kuskus. Oradan geldi sarımsak, ceviz ve parmesan. Hepsi bir arada bize o kadar iyi geldi ki iyi gelme sırası şimdi sizde, haydi mutfağa...

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori129 kcal

Pestolu Kuskuslu Domates Dolması Tarifi Malzemeleri

1 adet soğan (kıyılmış)
1/4 su bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı toz ceviz
1/2 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1/2 demet fesleğen (kıyılmış)
1 su bardağı kuskus
4 adet domates (oyulmuş büyük boy)

Pestolu Kuskuslu Domates Dolması Nasıl Yapılır?

1/2

Soğan, zeytinyağı ve sarımsağı tencerede sotelemeye başlayın. Solunca, toz cevizi, parmesanı, tuz ve fesleğeni ilave edin, karıştırın. Kuskusu ilave edin 1 su bardağı sıcak su ekleyip çekene kadar pişirin, soğutun.

1 adet soğan (kıyılmış)
1/4 su bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak (kıyılmış)
1/2 su bardağı toz ceviz
1/2 su bardağı parmesan peyniri (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1/2 demet fesleğen (kıyılmış)
1 su bardağı kuskus

2/2

Oyduğunuz domateslerin içine bol karabiber ve tuz serpin. Soğuyan kuskuslu harcı paylaştırın. Kapaklarını üzerlerine kapatın. Tencereye dik şekilde yerleştirin ve dibine 1 parmak sıcak su ilave edin. Kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika orta-kısık ateşte pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına alın ve servis edin.