Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
G: Güncelleme: 17:00, 25/09/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
"Akşama ne pişirsem" sorusuna verilebilecek en güzel cevabı veriyoruz: Pastırmalı Kuru Fasulye. Kuru fasulyeye en çok yakışan şey pastırma. Peki bunun yanına en çok yakışan şey ne, o da pilav. Koyun ateşe fasulyeyi. Yavaş yavaş pişerken pilav da demlensin yanında. İşte hazır akşam yemeği, hem de bu kadar kolay. Kayseri mutfağından tüm ülkeye yayılmış bu lezzete kim hayır diyebilir ki?
Hazırlanma Süresi9 saat 30 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori220 kcal
Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
- 10 dilim pastırma (çemeni alınmış)
Pastırmalı Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
1/2
Tereyağı ve soğanı güvece alın, solana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve ardından pul biberi ekleyin. Kokusu çıkınca 2 parmak sıcak su ilave edin ve fasulyeleri ekleyin. Kapağını kapatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
2/2
Pastırmaları ekleyin ve tuzunu kontrol edin. 15 dakika daha pişirdikten sonra servise hazırdır.
- 10 dilim pastırma (çemeni alınmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori220.4k.kal
Enerji220.4k.kal
Yağ7.14mg
Karbonhidrat21.9g
Protein16.37g
Su43.9g
Lif4.4g
Kolesterol19.9mg
Sodyum39.67mg
Potasyum790.37mg
Kalsiyum70.22mg
Demir4.7mg
Fosfor226.09mg
Magnezyum77.56mg
Folik Asit55.27µg
A Vitamini86.4µg
C Vitamini5.52mg
E Vitamini0.6mg
B1 Vitamini0.23mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.49mg
B5 Vitamini0.51mg
B6 Vitamini0.25mg
B12 Vitamini0.51µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.