Narlı Rokalı Humus Tarifi
Tarif defterime kaydet
Adını Arapça'da nohut anlamına gelen humustan alan Güneydoğu mutfağının en meşhur mezelerinden biri olan tarifimiz; zeytinyağı, tahin ve haşlanmış nohudun muhteşem birlikteliğinden oluşuyor. Nohudu sevenlerin tadına bayılacağı sevmeyenlerin kararınını değiştireceği baharatlarla lezzet bulan, sarımsakla antioksidana doyan humus besleyiciliğinin yanında düşük kalorisiyle de göz dolduruyor. Ortadoğu'nun bilinen lezzetlerinden humusu nar taneleri ve roka yaprakları ile süsleyip damak tadınıza yeni lezzetler kazandırmaya ne dersiniz? Kullanılan zeytinyağı ve limon oranını kendi damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Narlı Rokalı Humus Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı tahin
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 avuç ceviz
Narlı Rokalı Humus Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohuda zeytinyağı, tahin, limon suyu, sarımsak, ceviz, tuz ve kimyonu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar blenderden geçirin.
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı tahin
- 1 adet limon
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 avuç ceviz
Hazır olan humusu servis kaplarına alın. Üzerine tereyağında kızdırdığınız pul biberle servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.