Kısır Tarifi

G: Güncelleme: 14:37, 20/12/2023, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Gün tabağı denildiğinde ilk yapılan tarif hiç kuşkusuz kısır oluyor. Kokusunu alınca bile mutlu olduğumuz bu lezzet, yeşilliğin ve bakliyatın buluştuğu güzel tariflerden biri. Genelde herkes aynı kısırı yapıyormuş gibi görünse de aslında herkesin bir kısır tarifi var. İçine atılan bir baharatla bile farklı bir lezzete dönüşen kısırı bir de bizim tarifimizle yapınca artık hep bu tarifi denemek isteyeceksiniz.

Hazırlanma Süresi20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori287 kcal

Kısır Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı kısırlık bulgur (ince)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
Yarım adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı toz kimyon

Salata Malzemeleri

3 dal taze soğan (ince doğranmış)
1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
1 avuç taze nane (ince kıyılmış)
Birkaç yaprak kıvırcık marul (doğranmış)

Sos Malzemeleri

Yeteri kadar tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Çeyrek su bardağı zeytinyağı

Kısır Nasıl Yapılır?

1/3

Bulguru bir yoğurma kabına alın ve üzerini ıslatacak kadar sıcak su gezdirin. 15 dakika bulgurun şişmesini bekleyin. Kısır için kalan malzemeleri de ilave edin.