Fırın Patlıcanlı Yoğurtlu Meze Tarifi
G: Güncelleme: 10:55, 13/06/2022, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Patlıcanlı tarifler söz konusu olduğunda klasiklerden vazgeçmeyenler buraya! Fırın patlıcanlı yoğurtlu meze tarifi ile sofralarda patlıcanlı tariflerin vakti!
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori67 kcal
Fırın Patlıcanlı Yoğurtlu Meze Tarifi Malzemeleri
- 3 adet patlıcan
- Yeteri kadar zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 4 diş taze sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar maydanoz (kıyılmış)
Fırın Patlıcanlı Yoğurtlu Meze Nasıl Yapılır?
1/3
Patlıcanların kabuğunu soyup ince dilimlere ayırın. Üzerlerini tuzlayıp yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- 3 adet patlıcan
2/3
Süzme yoğurt, taze sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın. Patlıcanların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra aralarına yoğurtlu karışımdan sürüp patlıcanla kapatın.
- 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 4 diş taze sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
3/3
Aynı işlemi bir kez daha yapıp tabaklara dizin. Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar maydanoz (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori66.7k.kal
Enerji66.7k.kal
Yağ5.2g
Karbonhidrat2.9g
Protein1.9g
Su75.3g
Lif0.9g
Kolesterol4.7mg
Sodyum252.3mg
Potasyum172mg
Kalsiyum48.8mg
Demir0.3mg
Fosfor47.2mg
Magnezyum12.7mg
Folik Asit15.93µg
A Vitamini28µg
C Vitamini3.57mg
E Vitamini0.5mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.38mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.09mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.