Tuzlu Yoğurt Salatası Tarifi

G: Güncelleme: 17:23, 02/07/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tuzlu Yoğurt Salatası Tarifi, domates, salatalık, kapya biber, soğan ve Hatay usulü tuzlu yoğurtla hazırlanan pratik bir salatadır. Kimyon, karabiber ve sızma zeytinyağı sebzelerin taze tadını dengeler. Tuzlu yoğurt salatası nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori113 kcal

Tuzlu Yoğurt Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet soğan (hilal doğranmış)
2 adet domates (doğranmış)
1 adet salatalık (doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı tuzlu yoğurt

Tuzlu Yoğurt Salatası Nasıl Yapılır?

1/1

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis edin. Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz.

1 adet soğan (hilal doğranmış)
2 adet domates (doğranmış)
1 adet salatalık (doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (kıyılmış)
1 avuç maydanoz (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz karabiber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3 çorba kaşığı tuzlu yoğurt

Püf Noktaları

Domates, salatalık ve kapya biberi benzer büyüklükte doğrayın. Bu yöntem Tuzlu Yoğurt Salatası Tarifi için her lokmada dengeli bir doku sağlar.
Soğanı hilal doğradıktan sonra acılığını azaltmak isterseniz kısa süre tuzla ovabilirsiniz. Ardından fazla suyunu süzdürmek salatanın kıvamını korur.
Tuzlu yoğurdu eklemeden önce kıvamını kontrol edin. Çok yoğun ise az miktarda normal yoğurtla açabilirsiniz.
Kimyon ve karabiberi kontrollü kullanın. Kimyon, tuzlu yoğurdun keskin tadını dengeler; fazla kullanılırsa sebzelerin ferah lezzetini bastırabilir.
Zeytinyağını son aşamada ekleyin. Sızma zeytinyağı, Tuzlu Yoğurt Salatası yapılışı sonunda domates, salatalık ve yoğurtlu karışımı daha bütünlüklü hale getirir.

Servis Önerileri

Tuzlu yoğurt salatası bekletmeden servis edildiğinde sebzeler daha diri, yoğurtlu kıvam daha dengeli olur. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilir, ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Izgara et, tavuk, köfte, kebap, bulgur pilavı ve zeytinyağlı yemeklerin yanında iyi gider. Kahvaltı sofralarında da ekmek banmalık pratik bir salata olarak sunulabilir. İçecek olarak ayran, limonlu maden suyu veya açık demli çay tercih edilebilir.