Tepsi Mantısı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kayseri mutfağının en sevilen hamur işlerinden Tepsi mantısı nasıl yapılır? Tepsi mantısının kolay yapılışını, fiyat bilgisini ve kalorisini sayfamızda bulabilirsiniz. Görüntüsü iştah açan, lezzeti dillere destan Tepsi Mantısı misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz nefis bir yöresel yemek. Yoğurtlu sos eşliğinde yemeye doyamayacağınız bu tarifi şimdiden listenizin üst sıralarına ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tepsi Mantısı Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 200 gram kuzu kıyma
- 1 adet kuru soğan (küçük boy rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Sos Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 litre soğuk su (sıcak)
Tepsi Mantısı Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabı
Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın. Hamuru iki bezeye ayırın, tezgahı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 1 mm. kalınlığında açın. 1,5 cm’lik karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin iki ucunu kıymalar gözükecek şekilde kayık gibi büküp, önceden yağladığınız tepsiye dizin.
- 200 gram kuzu kıyma
- 1 adet kuru soğan (küçük boy rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- Oklava
- Tepsi
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 litre soğuk su (sıcak)
- Fırın
- Sos tenceresi
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.