Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Tarifi

G: Güncelleme: 13:13, 14/01/2021, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi

Tarif defterime kaydet

Ramazan aylarının vazgeçilmezi pideler şüphesiz en çok sevilen lezzetlerden. Vitamin ve mineral bakımından daha zengin olan tam buğday unuyla hazırladığımız ramazan pidesi sıcacık ve yumuşacık lezzetiyle favoriniz olacak. Evlerinizde her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz tam buğday unlu Ramazan pidesi sizlere hazır pideleri unutturacak.

Hazırlanma Süresi2 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori220 kcal

Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Tarifi Malzemeleri

4 su bardağı beyaz un
3/2 su bardağı tam buğday unu
2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
3/2 su bardağı süt
1 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar susam
Yeteri kadar çörek otu

Tam Buğday Unlu Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

1/3

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp 10 dakika yoğurun ve 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Fırını önceden 250 derece ısıtın.

4 su bardağı beyaz un
3/2 su bardağı tam buğday unu
2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
3/2 su bardağı süt
1 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı zeytinyağı

2/3

Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hamuru ikiye bölüp ayrı ayrı 1 cm kalınlığında yayın ve istediğiniz şekli verin. 30 dakika daha tepside, fırın ısınırken mayalandırın. Ayrıca fırında buhar olması için fırına dayanıklı bir kaba 1 su bardağı su koyup pide ile fırına verin.

3/3

Fırına vermeden önce yumurta sarısı sürecekseniz fırça yardımıyla sürün ve susam, çörek otu serpin. Her bir pideyi üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.