Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

G: Güncelleme: 16:25, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Mustafakemalpaşa ilçesinden tüm sofralara yayılan Kemalpaşa tatlısı, peynir bazlı dokusu ve şerbetiyle geleneksel lezzetlerimizin en sevilenlerinden biridir. Kalabalık misafir grupları için hem oldukça pratik hem de garantili bir sonuç veren bu şerbetli tatlı, çay saatlerinizin baş tacı olmaya adaydır. Kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır sorusunun en kolay ve kıvamlı tarifini, şerbetin dengeli çekilmesi için gerekli püf noktalarıyla bu rehberde bulabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori1525 kcal

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

1 paket peynir tatlısı
2 litre soğuk su
1800 gram şeker

Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

1/1

Şekeri suya döküp kaynatın ve şerbet hazır olsun. Peynir tatlısını (25 adet), kaynayan şerbete atın ve şerbeti çekmesini sağlayın. Kevgirle süzerek servis tabağına alın.

1 paket peynir tatlısı
2 litre soğuk su
1800 gram şeker

Püf Noktaları

Kemalpaşa tatlısı yaparken şerbetin kıvamı çok önemlidir; şeker ve su tamamen birleşip kaynadıktan sonra tatlıları eklemek, eşit pişmelerini sağlar.
Tatlıları kaynayan şerbete ekledikten sonra ocağın altını kısarak, tatlıların şerbeti ağır ağır ve içine hapsederek çekmesine izin verin.
Peynir tatlılarının şerbeti tamamen çektiğini anlamak için tatlıların hacimlerinin genişlemiş ve yumuşamış olması yeterli bir sinyaldir.

Servis Önerileri

Kemalpaşa tatlısı, yanına eklenen taze bir manda kaymağı veya bir top sade dondurma ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Servis tabağını süslemek için üzerine serpiştireceğiniz bolca toz Antep fıstığı veya Hindistan cevizi, tatlının sarı-turuncu tonlarıyla muazzam bir kontrast oluşturur. Ilık servis edildiğinde şerbetin aroması daha belirginleşen bu lezzeti, günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz.