Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
10:47, 18/09/2024, ÇarşambaLokma Dergisi
Mütebbel Tarifi
Tarif defterime kaydet
MEZELERİN YILDIZI MÜTEBBEL!🤩 Sizin ‘tüm yemeklerin yanına gider Lokmacım’ dediğiniz o meze hangi meze?🤤
Hazırlanma Süresi55 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori283 kcal
Mütebbel Tarifi Malzemeleri
- 1 adet patlıcan
- 1 çorba kaşığı tahin
- 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz karabiber
- ½ çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
- ½ çay bardağı maydanoz
Mütebbel Nasıl Yapılır?
1/2
Patlıcanın her yerini çatalla delin. Fırında 200 derecede 40 – 45 dakika boyunca közleyin. Közlenen patlıcanın üzerini bıçak yardımıyla ayırın ve ikiye açın. İçini çatalla karıştırın.
- 1 adet patlıcan
2/2
Limonun suyunu sıkın. Tahini ve yoğurdu dökün. Sarımsağı rendeleyin. Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber ekleyin. Kıyılmış maydanozları serpin. Üzerinde zeytinyağını gezdirin.
- 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı toz karabiber
- ½ çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
- ½ çay bardağı maydanoz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori282.6k.kal
Enerji282.6k.kal
Yağ26.3g
Karbonhidrat7.3g
Protein3.9g
Su41.1g
Lif2.1g
Kolesterol2.5mg
Sodyum652.7mg
Potasyum272mg
Kalsiyum103.6mg
Demir1.1mg
Fosfor131mg
Magnezyum32.6mg
Folik Asit29.4µg
A Vitamini132.9µg
C Vitamini33.8mg
E Vitamini3.5mg
B1 Vitamini0.2mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1mg
B5 Vitamini0.1mg
B6 Vitamini0.2mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.