Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 10:51, 14/06/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Doğu Karadeniz'de kışın en çok tüketilen yemeklerden bir tanesidir karalahana yemeği. C vitamini kaynağı olan karalahana yemeği tarifi ile kış sofralarınızı daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için incikle kerevizi de unutmadık! Tam bir şifa bombası etli lahana çorbası, onun yanına en iyi giden pratik bir mısır ekmeği ve bu menüyü taçlandıran bal kabağı tatlısı. Üçü bir arada, en küçük ayrıntılarına varıncaya kadar Lokma’da...
Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori120 kcal
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
5 kişilik
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı mısır unu
- 2 adet kuzu incik
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 yumruk kereviz
- 1 demet karalahana
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
Kıvamında Lezzetler: Etli Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?
3/18
Kalan yağı başka bir tencereye alın.
5/18
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin ve pişmeye bırakın, köpüğü çıkarsa kevgirle alın.
10/18
Pişen kemikleri alın ve etlerini didikleyin.
12/18
Lahanayı da ekleyin.
13/18
Sarımsağı etle beraber tekrar tencereye atın.
15/18
Soğanlı harcı su ile açın.
16/18
Çorbaya karıştırarak ekleyin.
17/18
Lahanalar yumuşayınca kerevizi, havucu ve yapraklarını ekleyin.
18/18
Hepsi pisince servise hazırdır.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori119.6kal
Yağ7.64g
Enerji119.6kal
Karbonhidrat4.3g
Protein8.08g
Su52.1g
Lif1.7g
Kolesterol6.3mg
Sodyum219.4mg
Potasyum135.81mg
Kalsiyum45.72mg
Demir0.2mg
Fosfor23.9mg
Magnezyum7.61mg
Folik Asit26.28µg
A Vitamini305.8µg
C Vitamini6.97mg
E Vitamini0.2mg
B3 Vitamini0.26mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.