Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye Tarifi

G: Güncelleme: 18:00, 19/02/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Her yörede severek yenen kuru fasulyeyi Karadeniz usulü denediniz mi? Denemeyenlere ve ‘’Bugün ne pişirsem’’ diyenlere etli kuru fasulye tarifini bir de Karadeniz yöresine has bir usulle denemelerini öneriyoruz. Etli kuru fasulyenin yanına lezzet uyumu yakaladığı tane tane pilavı ekleyerek akşam öğününüzü en lezzetli ve sevilen menülerden biriyle süsleyebilirsiniz. Karadeniz usulüyle etli kuru fasulye tarifinin bütün püf noktalarını, kalori ve fiyat bilgisini sayfamızda görebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Hazırlanma Süresi1 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori241 kcal

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

10 kişilik

1 kg ispir şeker fasulyesi
200 gram dana kuşbaşı
200 gram tereyağı
3 çorba kaşığı domates salçası
2 adet kuru soğan (orta boy)
2 tatlı kaşığı tuz
1 litre soğuk su (sıcak)
1/2 adet limon

Karadeniz Yemekleri: Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1/5

Bir gün önce suda beklettiğiniz kuru fasulyeyi haşlayın.

1 kg ispir şeker fasulyesi

2/5

Bakır tencereye aldığınız tereyağına ince kıyılmış soğanı ve eti ilave ederek kavurun.

200 gram dana kuşbaşı
200 gram tereyağı
2 adet kuru soğan (orta boy)

3/5

Ilık suda açtığınız salçayı ekleyin. Daha sonra bakır tencerenize sıcak suyu döküp, haşlanan kuru fasulyeyi ilave edin.

3 çorba kaşığı domates salçası
1 litre soğuk su (sıcak)

4/5

Ardından üzerine yarım limonu sıkın ve sıkmış olduğunuz yarım limonu bakır tencerenizin içine atın. Son olarak eklenecek malzeme ise tuz.

2 tatlı kaşığı tuz
1/2 adet limon

5/5

Eklediğiniz tuzun ardından yemeğinizi kaynatın. Kaynayan yemeğinizi bakır tencerenizle birlikte fırına koyun. 20-25 dk kadar fırınlamış olduğunuz kuru fasulye artık servise hazır hale gelmiştir. Afiyet olsun!