Havuçlu Pilav Tarifi
Tarif defterime kaydet
Lezzetin doruklarına doğru bir yolculuk: Havuçlu Pilav. Türk mutfağındaki yeri ve öneminin çok büyük olduğu ikili, et ve pilav bir kaşıkta. Birbirine uyumlu ikiliye fıstık ve havucun eşlik ettiği tarifte hem evdekileri hem misafirlerimizi lezzetin doruklarına çıkarıyoruz. Pilav olmadan kurulan muazzam sofraların eksik kalacağını bilerek pek çok güzel tatları bir arada topluyoruz. Tam bir ana yemek gücündeki bu renkli pilavı birlikte hazırlamaya ne dersiniz?
Havuçlu Pilav Tarifi Malzemeleri
- 200 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 adet havuç (halka doğranmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı Antep fıstığı (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır?
Eti ve yağı tencereye alın, suyunu çekene kadar soteleyin.
- 200 gram kuzu kuşbaşı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Havucu ilave edin ve 2 dakika daha sotelemeye devam edin. Salçayı ekleyin karıştırın, kokusu çıkınca pul biberi ilave edin ve onun da kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Havuçları etleri pişmeye bırakın, tuzunu serpin.
- 3 adet havuç (halka doğranmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
Yumuşadıklarında yıkadığınız pirinci ilave edin ve fıstıkların yarısını ekleyip tuzunu kontrol edin. Tamamen suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.
- 2 su bardağı pirinç (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
- 1/2 su bardağı Antep fıstığı (ayıklanmış)
5 dakika dinlendirdikten sonra, pilavı karıştırıp havalandırın ve servis tabağına alın. Ekstradan üzerine fıstık serpin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.