Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı Tarifi

G: Güncelleme: 19:42, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Sürprizlerle dolu Gaziantep mutfağından bir lezzet daha sizlerle buluşuyor: Yenidünya kebabı. Yemeğin sadece yenidünyanın çıktığı mevsimde hazırlanabildiğini de söylemek gerekir. Hiç meyveden kebap olur mu demeyin. Bu yemeği yiyince, daha erken tanışamadığınız için üzüleceksiniz. Lavaşları hazırlayın, bu kebap başka kebap...

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori96 kcal

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı Tarifi Malzemeleri

250 gram kuzu kıyma (iri çekim yağlı)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
2 kase yenidünya (Malta eriği) (enine ikiye bölünmüş)
2 baş taze sarımsak (enine ikiye bölünmüş)

Fırında Taze Sarımsaklı Yeni Dünya Kebabı Nasıl Yapılır?

1/2

Kıymaya tuz ve karabiber serpin, 5 dakika yoğurun. Yeni dünya meyvelerinin arasına, köftelere misket şeklini verip yerleştirin. Orta boy bir fırın kabınıza paylaştırın.

250 gram kuzu kıyma (iri çekim yağlı)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
2 kase yenidünya (Malta eriği) (enine ikiye bölünmüş)

2/2

Üzerine kestiğiniz sarımsakları ekleyin. Ekstradan tuz karabiber serpin ve yarım su bardağı su ilave edip üzerini yağlı kağıt ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin. Sıcak servis edin.