Beypazarı Kurusu Tarifi

G: Güncelleme: 07:08, 09/12/2020, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ankara’nın Beypazarı ilçesine has bu enfes atıştırmalıklar, kıtır kıtır lezzetiyle çay ve kahvelerinizin yanına çok yakışacak. Mutfaklarınızda her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz Beypazarı kurusu uzun süre bayatlamayacak, oldukça doyurucu ve bir o kadar leziz bir kurabiye çeşidi. Beypazarı kurusu nasıl yapılır? Aşağıda sizlere verdiğimiz adımları uygulayarak evlerinizde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori312 kcal

Beypazarı Kurusu Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı zeytinyağı
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz mahlep
1 çay kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

Beypazarı Kurusu Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini örtüp 2 saat ılık bir yerde mayalandırın.

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 su bardağı süt
1/4 su bardağı zeytinyağı
50 gram tereyağı
1 çay kaşığı toz mahlep
1 çay kaşığı toz tarçın
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz

2/3

Hamurdan rulolar yapın ve verev baklava dilimi kesin. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin ve soğutun.

3/3

Fırını tekrar 140 derecede ısıtın. Yaklaşık 45 dakika daha kurutmak için kızarmalarına çok izin vermeden pişirin ve soğutun.