Taze Hindistan Cevizi Parçalı Aşure Tarifi
G: Güncelleme: 12:58, 27/01/2020, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Muharrem ayının onuncu günü ve sonraki birkaç günde aşure yapıp paylaşmak, ikram etmek bir gelenek. Osmanlı döneminde sarayda veya zengin ailelerin mutfaklarından pişirilen aşureler, “aşure testisi” denilen kaplara konularak olabildiğince çok kişiye dağıtılırdı. Herkesin imkanı elverdiği kadar aşure hazırlayıp birkaç kişiyle de olsa paylaşması da bu geleneğin devamı. İşte bu ikramların her biri için farklı bir malzeme aşureye ekleniyor. Böylece hem bu ikramlar hatırlanıyor hem de hepsine ayrı ayrı şükredilmiş oluyor.
Hazırlanma Süresi4 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori462 kcal
Taze Hindistan Cevizi Parçalı Aşure Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
10 kişilik
- 1 ölçü temel aşure
- 1 kase Hindistan cevizi (doğranmış taze)
- 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
Taze Hindistan Cevizi Parçalı Aşure Nasıl Yapılır?
1/5
Aşureyi şeker ekleme aşamasına kadar şeker eklemeden aynen pişirin.
- 1 ölçü temel aşure
2/5
Taze Hindistan cevizi parçalarını ekleyin.
- 1 kase Hindistan cevizi (doğranmış taze)
3/5
Yağı ekleyin.
- 3 çorba kaşığı Hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
4/5
Hindistan cevizi parçaları biraz yumuşayınca şekeri ekleyip orijinal tarifteki gibi 10 dakika daha pişirin ve servis kaselerine paylaştırın.
5/5
Ekstradan isterseniz rendelenmiş Hindistan cevizi serpin. İster ılık ister soğuk servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori461.6k.kal
Enerji461.6k.kal
Yağ25.79mg
Karbonhidrat45.4g
Protein11.58g
Su5.6g
Lif9.2g
Sodyum6.69mg
Potasyum474.61mg
Kalsiyum97.11mg
Demir4.51mg
Fosfor244.92mg
Magnezyum102.75mg
Folik Asit45.88µg
A Vitamini10.7µg
C Vitamini0.69mg
E Vitamini5.1mg
B1 Vitamini0.23mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.75mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.17mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.