Limonlu Glazürlü Kek Tarifi

G: Güncelleme: 09:58, 04/08/2020, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hoş kokusu ekşi tadı canlı rengiyle duyularınıza dokunan ve her yönüyle kendine bağlayan limonu, tarifimizin her aşamasında cömertçe kullanarak sizi bu lezzete doyuruyoruz. Keki, kırıntısı ve glazürü derken korkarız kolayca ulaşabileceğiniz bir tariften bahsetmiyoruz. Fakat onu bu kadar ulaşılmaz kılan şey aynı zamanda vazgeçilmez yapıyor.

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori357 kcal

Limonlu Glazürlü Kek Tarifi Malzemeleri

Glazür İçin

1 su bardağı pudra şekeri

Kek Malzemeleri

2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı yoğurt
1/4 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)

Servis Malzemeleri

1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
1 adet misket limon kabuğu (rendelenmiş)

Limonlu Glazürlü Kek Nasıl Yapılır?

1/6

Üst katman malzemelerini bıçaklı robota alın ve kesik kesik ekmek kırıntısı görünümünde oluncaya kadar çekin. Kek hamurunu hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin.

2/6

Kek için un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir yere eleyin.

2 su bardağı un
1 çimdik tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

3/6

Tereyağını, limon rendesini ve toz şekeri krem kıvamına gelene kadar 5 dakika mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edin ve bütünleşene kadar çırpın.

110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

4/6

Yoğurt ve limon suyunu da ekleyin, sadece karışana kadar çırpın. Unlu malzemeleri 2 seferde ekleyin ve her defasında sadece karışana kadar spatula ile karıştırın. Orta boy bir kek kalıbına pişirme kâğıdı serin ve hamuru içine yayın, üzerine buzdolabında beklettiğiniz kırıntıları eşit bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.