Tarçınlı Pestil Çullaması Tarifi
G: Güncelleme: 21:13, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Restoranlarda yediğimiz o dışı çıtır kaplamanın nasıl yapıldığını merak ediyor muyuz? Kızartmayı çok seviyoruz. Peki pestil kızartmasını daha önce hiç denemiş miydiniz? Öyleyse altın renkli çıtırlar lezzet avcıları için, evde denemeye değecek cinsten! Pestili gevrek tutan tempura sosla sebzeleri, tavukları ve deniz mahsüllerini de kaplayarak onlara bambaşka bir tat katacak nefis çıtırlar hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori151 kcal
Tarçınlı Pestil Çullaması Tarifi Malzemeleri
- Yeteri kadar üzüm pestili
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar pudra şekeri
- Yeteri kadar toz tarçın
Tempura Sos
- 5 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 çorba kaşığı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı maden suyu (sade)
Tarçınlı Pestil Çullaması Nasıl Yapılır?
1/4
Pestilleri kare kare kesin.
- Yeteri kadar üzüm pestili
2/4
Bir kasede sos malzemelerini karıştırın.
- 5 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 çorba kaşığı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı maden suyu (sade)
3/4
Sıvı yağı kızdırın ve pestilleri bu karışıma batırıp kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
4/4
Servis tabağına alıp pudra şekeri ve toz tarçın serpin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
- Yeteri kadar toz tarçın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori151.4kal
Yağ1.19g
Enerji151.4kal
Karbonhidrat58.3g
Protein2.18g
Su36.5g
Lif1g
Sodyum247.7mg
Potasyum97.5mg
Kalsiyum47.1mg
Demir1.2mg
Fosfor86.2mg
Magnezyum11.7mg
Folik Asit2.17µg
A Vitamini2.7µg
C Vitamini17.05mg
E Vitamini0.2mg
B3 Vitamini0.18mg
B5 Vitamini0.08mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.