Şerbetli Midye Tatlısı Tarifi

G: Güncelleme: 09:05, 15/01/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Bayrama günler kala telaşeler başlar. Temizlikler, koşturmalar, alışverişler biter sıra gelir tatlıya. Tatlısız bayram olur mu hiç? Tabii ki olmaz dedik ve bayramı bayram yapacak çok özel tatlı hazırladık. Siz tatlıyı nasıl yapacağım diye düşünmeyin, biz onu da düşündük. Bayrama özel bayram tatlınız Lokma’dan.

Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori379 kcal

Şerbetli Midye Tatlısı Tarifi Malzemeleri

Hamur Malzemeleri

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta (küçük boy)

İç Malzemeleri

Yeteri kadar ceviz

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri İçin

120 gram tereyağı (eritilmiş)

Şerbetli Midye Tatlısı Nasıl Yapılır?

1/4

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. 12 adet bezeye yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta (küçük boy)

2/4

Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

3/4

Her bir bezeyi nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Bezelerin aralarına birer tatlı kaşığı nişasta koyun ve hepsini üst üste alın, en üste nişasta koymayın. Açabildiğiniz kadar incecik açın. Sıkıca rulo sardıktan sonra parmak kalınlığında dilimler kesin. Her dilimi tekrar el ayanız kadar açın ve ortasına ceviz yerleştirip bastırmadan katlayın ve tepsiye dizin.

Yeteri kadar ceviz

4/4

Üzerlerinde eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilımış şerbeti üzerine yayarak dökün ve dinlenmesi için bekletin. Şerbetini çekince servis edin.