Şekerpare Tabanlı Baklava Tarifi

G: Güncelleme: 15:24, 28/07/2019, Pazar

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Bir lokmada tek tatla yetinmeyenlere! Size özel, sıra dışı, lezzetli birleşim arayanlar şekerpare ile baklavanın filörtüne damaklarınızda yer açın! Zahmetli ama iddialı misafir sohbetlerinin arananı şerbetli iki tatlıyı bir araya getiriyoruz. Bayram sofraları için şerbetine doygun tabanı bisküvi kıvamında üzeri nar gibi kızarmış baklava dilimli, anne eli değmiş kadar lezzetli ağızlara şenlik bir tarif için hazır mısın?

Hazırlanma Süresi3 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesizor

Kalori364 kcal

Şekerpare Tabanlı Baklava Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Ara Malzemeleri

2 su bardağı toz fıstık
Yeteri kadar nişasta

Baklava Hamuru İçin

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta (küçük boy)

Şekerpare İçin

1/2 su bardağı zeytinyağı

Şerbet Malzemeleri

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şekerpare Tabanlı Baklava Nasıl Yapılır?

1/7

Şekerpare için un haricinde tüm malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Buzdolabında hamuru yarım saat dinlendirin.

1/2 su bardağı zeytinyağı

2/7

Bu esnada şerbet malzemelerini tencereye alıp birkaç taşım kaynatın ve kenarda bekletin.

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

3/7

Dinlenen hamuru yağladığınız fırın kabının zeminine yayın. Fıstığı yayın.

2 su bardağı toz fıstık

4/7

Baklava için hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. 12 adet bezeye yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.

3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı mısır nişastası
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 adet yumurta (küçük boy)

5/7

Her bir bezeyi nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Bezelerin aralarına birer tatlı kaşığı nişasta serpin ve hepsini üst üste koyun, en üste koymayın. Açabildiğiniz kadar incecik açın. Tepsiye sığacak şekilde yerleştirin.