Şekerpare Tabanlı Baklava Tarifi
Tarif defterime kaydet
Bir lokmada tek tatla yetinmeyenlere! Size özel, sıra dışı, lezzetli birleşim arayanlar şekerpare ile baklavanın filörtüne damaklarınızda yer açın! Zahmetli ama iddialı misafir sohbetlerinin arananı şerbetli iki tatlıyı bir araya getiriyoruz. Bayram sofraları için şerbetine doygun tabanı bisküvi kıvamında üzeri nar gibi kızarmış baklava dilimli, anne eli değmiş kadar lezzetli ağızlara şenlik bir tarif için hazır mısın?
Şekerpare Tabanlı Baklava Tarifi Malzemeleri
Ara Malzemeleri
- 2 su bardağı toz fıstık
- Yeteri kadar nişasta
Baklava Hamuru İçin
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 adet yumurta (küçük boy)
Şekerpare İçin
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Şerbet Malzemeleri
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şekerpare Tabanlı Baklava Nasıl Yapılır?
Şekerpare için un haricinde tüm malzemeleri karıştırın ve unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Buzdolabında hamuru yarım saat dinlendirin.
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
Bu esnada şerbet malzemelerini tencereye alıp birkaç taşım kaynatın ve kenarda bekletin.
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Dinlenen hamuru yağladığınız fırın kabının zeminine yayın. Fıstığı yayın.
- 2 su bardağı toz fıstık
Baklava için hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. 12 adet bezeye yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 adet yumurta (küçük boy)
Her bir bezeyi nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın. Bezelerin aralarına birer tatlı kaşığı nişasta serpin ve hepsini üst üste koyun, en üste koymayın. Açabildiğiniz kadar incecik açın. Tepsiye sığacak şekilde yerleştirin.
- Yeteri kadar nişasta
Dilimleyin ve üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Ilımış şerbeti üzerine yayarak dökün ve dinlenmesi için bekletin. Şerbetini çekince servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.