Panna Cotta Tarifi
G: Güncelleme: 21:02, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Panna Cotta nasıl yapılır? Dünya mutfağında ağırlığı hatırı sayılanlardan İtalya'nın bir klasiği var karşınızda. Böğürtlenle renklendirip tatlandırdığımız Panna Cotta, hafif ama farklı bir tarif arayanlar için oldukça ideal. Panna Cotta tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca tarifin aşamaları ve hazırlık süresi onun hakkında merak edilen her şeyiyle sayfamızda.
Hazırlanma Süresi2 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori151 kcal
Panna Cotta Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 3/2 su bardağı krema
- 3/2 su bardağı süt
- 1 adet çubuk vanilya
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 2 adet yaprak jelatin
- 1 avuç böğürtlen
Panna Cotta Nasıl Yapılır?
1/2
Krema ve sütü sos tenceresine alın. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçakla enine ikiye bölün. İçindeki siyah havyarını bıçak yardımıyla sıyırın ve kremanın içine ekleyin. Şekeri de ekleyin.
- 3/2 su bardağı krema
- 3/2 su bardağı süt
- 1 adet çubuk vanilya
- 1/3 su bardağı toz şeker
2/2
Jelatini ayrı bir kapta üzerini örtecek kadar su ile 5 dakika bekletin. Suyunu sıkıp elinizle kremanın içine ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Eriyince tamamen ıslanmış kalıplara dökün oda sıcaklığına gelince ortalarına birer tane böğürtlen gömün ve 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
- 2 adet yaprak jelatin
- 1 avuç böğürtlen
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori150.6kal
Yağ8.73g
Enerji150.6kal
Karbonhidrat15.4g
Protein2.5g
Su66.7g
Lif0.2g
Kolesterol23mg
Sodyum35.47mg
Potasyum116.16mg
Kalsiyum82.27mg
Demir0.1mg
Fosfor63.25mg
Magnezyum10.67mg
Folik Asit5.51µg
A Vitamini96.6µg
C Vitamini1.84mg
E Vitamini0.2mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.09mg
B5 Vitamini0.26mg
B12 Vitamini0.26µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.