Narlı Pişmeyen Cheesecake Tarifi

Tarif defterime kaydet

Narlı pişmeyen cheesecake tarifi, fırın kullanmadan hazırlayabileceğiniz en ferah tatlı alternatifidir. Krema ve peynirin eşsiz dengesi bu tarifi tam kıvamında ve hafif kılar. Evde pratik nar pelteli tatlı nasıl yapılır diyorsanız, aşağıdaki adımları hemen inceleyebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori215 kcal

Narlı Pişmeyen Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

1 kişilik

Krema Malzemeleri

1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
200 gram labne peyniri
200 gram krem peynir (beyaz)
100 mililitre krema
1 çay kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 adet limon suyu

Pelte Malzemeleri

1 paket vanilya
1 kase nar (ayıklanmış)
2 adet kumkuat (dilimlenmiş)

Servis Malzemeleri

Yarım paket yulaflı bisküvi
Yeteri kadar taze nane

Narlı Pişmeyen Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/4

Kurabiyeleri elinizle kırın ve bardaklara paylaştırın.

Yarım paket yulaflı bisküvi

2/4

Krema malzemelerinin hepsini bir kaba alın ve blender ile homojen oluncaya kadar çekin. Kremayı bisküvilerin üzerine ekleyin.

1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
200 gram labne peyniri
200 gram krem peynir (beyaz)
100 mililitre krema
1 çay kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 adet limon suyu

3/4

Dilimlenmiş kumkuatı ve ayıkladığınız nar tanelerini sos tavasına alın. Üzerine vanilyayı ve limon suyunu ekleyin.

Kaynayan narlı pelteyi kremaların üzerine alın ve en az 2 saat buzdolabında soğutun.

1 paket vanilya
1 kase nar (ayıklanmış)
2 adet kumkuat (dilimlenmiş)

4/4

Soğuduktan sonra kumkuat dilimleri ve taze nane ile süsleyin.

Yeteri kadar taze nane

Püf Noktaları

Labne ve beyaz krem peynirin suyunu tamamen süzdürmelisiniz. Peynirlerin içerdiği fazla su, mısır nişastası ile birleştiğinde kremanın kıvamını gevşetir ve tatlının katılaşmasını engeller.
Nar ve kumkuat ile hazırlayacağınız pelteyi kısık ateşte pelteleşene kadar sabırla kaynatmalısınız. Sıcak pelteyi kremanın üzerine dökmeden önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Bu ferah tatlıyı şık cam kuplarda veya geniş ağızlı kısa cam servis bardaklarında sunabilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz taze nane yaprakları ve ince kumkuat dilimleri görselliği üst seviyeye çıkaracaktır.
Yemeğin yanına buzlu yeşil çay veya soğuk demlenmiş bitki çayları çok yakışır. Dilerseniz akşam ikramlarında misafirlerinize hafif bir filtre kahve eşliğinde de servis edebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Narlı pişmeyen cheesecake labne yerine hangi peynirle yapılır?

Labne yerine tamamen aynı miktarda maskarpone veya tuzsuz, pürüzsüz süzme lor peyniri kullanabilirsiniz. Bu durum kremanın dokusunda ve hafif ekşi lezzet profilinde büyük bir değişiklik yaratmaz.

Narlı pişmeyen cheesecake peltesine nişasta eklenir mi?

Tarifteki meyvelerin kendi suyu ve vanilya aroması, peltenin hafif jel kıvamı alması için yeterlidir. Meyve suyu miktarı fazla gelirse pelteyi bağlamak için yarım çay kaşığı mısır nişastası ilave edebilirsiniz.

Narlı pişmeyen cheesecake bisküvi tabanına tereyağı konur mu?

Bu tarif kuplarda ve bardaklarda porsiyonluk olarak servis edildiği için bisküvileri yağla sabitlemeye gerek yoktur. Kurabiyeleri doğrudan tabana paylaştırmanız hafiflik ve pratiklik açısından yeterlidir.