Limonlu Puding Tarifi
G: Güncelleme: 11:36, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Limonlu PudingTarif defterime kaydet
Limonun içine girdiği ve onu güzelleştirmediği tarif herhalde yok denecek kadar azdır. Ama limonun kabuğunu rendeleyip de bundan tatlı yapmayı akıl edene insan gerçekten hayret ediyor. Limonlu puding, hem kolay bir o kadar da lezzetli bir tarif. Size bir sır verelim. Bu pudinglerin tadı en iyi nasıl çıkıyor biliyor musunuz? Pişirdikten ve tencereyi boşalttıktan sonra ister kaşık ister parmak vasıtasıyla direkt piştiği yerden yiyerek. Afiyet olsun...
Hazırlanma Süresi25 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori177 kcal
Limonlu Puding Tarifi Malzemeleri
- 3/4 su bardağı şeker
- 4 tatlı kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 30 gram tereyağı
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar krema (çırpılmış)
- Yeteri kadar limon dilimleri
Limonlu Puding Nasıl Yapılır?
1/4
Limon kabuğu rendesi ile toz şekeri parmak uçlarınızla iyice karıştırıp (Ya da mutfak robotunda çekerek) tencereye alın ve birkaç dakika bekletin.
- 3/4 su bardağı şeker
- 4 tatlı kaşığı limon kabuğu (rendelenmiş)
2/4
Nişasta, süt, yumurta sarıları ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak baloncuklar çıkmaya başlayana kadar pişirin.
- 1/4 su bardağı mısır nişastası
- 2 su bardağı süt
- 4 adet yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
3/4
Ocaktan alıp limon suyu ile tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Pudingi servis kaselerine paylaştırıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 30 gram tereyağı
4/4
Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında soğumaya bırakın. Servis ederken üzerine çırpılmış krema ve limon dilimleri ekleyin.
- Yeteri kadar krema (çırpılmış)
- Yeteri kadar limon dilimleri
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori176.9kal
Yağ6.55g
Enerji176.9kal
Karbonhidrat25.4g
Protein3.09g
Su63.1g
Lif0.2g
Kolesterol113.6mg
Sodyum67.88mg
Potasyum109.29mg
Kalsiyum71.01mg
Demir0.78mg
Fosfor96.01mg
Magnezyum12.05mg
Folik Asit13.21µg
A Vitamini107.6µg
C Vitamini7.74mg
E Vitamini0.6mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.09mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.34µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.