Hurmalı Bar Tarifi

17:59, 17/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Hurmalı bar, pişirme gerektirmeyen, tamamen doğal malzemelerden oluşan ve enerjinizi gün boyu yüksek tutacak harika bir atıştırmalıktır. Hurmanın doğal tatlılığı, bademin zengin dokusu ve kakaonun yoğun aromasıyla birleşen bu bar, sağlıklı beslenme rutinlerinizde vazgeçilmez bir yer edinecek. Hem hazırlaması çok kolay hem de besleyici değeri oldukça yüksek olan bu tarifi, çantanızda veya ofis çekmecenizde her an elinizin altında olacak bir enerji deposu olarak düşünebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori232 kcal

Hurmalı Bar Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

2 su bardağı hurma (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
2 su bardağı toz badem
1/4 su bardağı toz kakao
3/4 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 çimdik tuz
2 çorba kaşığı soğuk su

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar fıstık (dövülmüş)

Hurmalı Bar Nasıl Yapılır?

1/2

Malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın ve macun oluncaya kadar çekin. Gerekirse çok az daha su ilave edin. Malzemelerin hepsini streç film serilmiş küçük bir tepsiye 5-8 mm kalınlığında yayın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

2 su bardağı hurma (20 dakika sıcak suda bekletilmiş)
2 su bardağı toz badem
1/4 su bardağı toz kakao
3/4 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)
1 çimdik tuz
2 çorba kaşığı soğuk su

2/2

Servis ederken ters çevirin ve istediğiniz gibi dilimleyin. Servis sırasında dövülmüş fıstık serpin.

Arzu edilen kadar fıstık (dövülmüş)

Püf Noktaları

Hurmaların Hazırlanışı: Hurmaların yumuşak bir kıvam alması için sıcak suda bekletme aşamasını atlamayın. Eğer hurmalarınız çok sertse, bu süreyi biraz daha uzatabilirsiniz.
Kıvam Ayarı: Mutfak robotundan çekerken karışımın macun kıvamına gelmesi önemlidir. Eğer karışım çok kuru kalırsa, azar azar su ekleyerek ideal toparlanma kıvamını yakalayabilirsiniz.
Tepsiye Yayma: Karışımı tepsiye yayarken ellerinizi hafifçe ıslatmak veya üzerine başka bir parça streç film koyarak düzlemek, yüzeyin pürüzsüz olmasını sağlar.
Dinlendirme: Buzdolabında en az 1 saat dinlendirmek, barların birbirini tutmasını ve dilimlerken dağılmadan düzgün çıkmasını garantiler.

Servis Önerileri

Hazırladığınız barları servis etmeden önce üzerine dövülmüş fıstık serpiştirmek, çıtırlık katacaktır. Farklı bir dokunuş isterseniz, servis sırasında üzerlerine çok az deniz tuzu veya Hindistan cevizi rendesi de ekleyebilirsiniz.
Yanında bir fincan sade kahve veya şekersiz bir bitki çayı ile servis edildiğinde tam bir öğün dengesi sağlar.