Kestaneli Cevizli Karamel Tarifi

G: Güncelleme: 14:27, 04/08/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kestaneli cevizli karamel... Kestaneyi hiç böyle denememişsinizdir. Hem farklı hem de lezzetli bir tatlı tarifi arayan herkesi Lokma'ya bekleriz. Sürpriz tatlara yolculuk edelim dedik ve kestane ile cevizin nefis karamel ile uyumunu denedik. Sonucunda da aniden bastıran tatlı krizlerinizde sizinle olacak yeni ve enfes bir tatlı tarifi keşfettik. Sizlerde bu tatlı tarifini denemek isterseniz bir tık uzağınızdayız. Şimdiden afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori323 kcal

Kestaneli Cevizli Karamel Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Karamel Sos İçin

1 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

500 gram kestane
1 su bardağı ceviz

Kestaneli Cevizli Karamel Nasıl Yapılır?

1/3

Yıkanmış kestaneleri maket bıçağı ile etine değecek kadar çizin. Tavaya koyup yüksek ateşte pişirmeye başlayın. Kokusu çıkmaya başlayınca tavanın üzerini kapatın. Çizdiğiniz yerler tam açılıp kızarıncaya kadar pişirin.

500 gram kestane

2/3

5 dakika dinlendirip bekletmeden kabuklarını soyun. Karamelli sos için kalın tabanlı bir tencereye toz şekeri alın, kenarlarına fırça ile limon suyunu sürün, eğerek karışmasını sağlayın.

1 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

3/3

Şekerin kristalize olmaması için ara ara bu eğme işlemini yapın. Amber rengini almaya başlayınca ocaktan alın. Pişirme kağıdı serdiğiniz bir kaba kestane ve cevizi alın. Üzerine karameli gezdirin, karamel donduktan sonra servis edin.