Çikolatalı Tart Tarifi

G: Güncelleme: 22:56, 06/08/2020, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Bitter çikolatalı pasta kreması hayal edebileceğiniz en zengin, en kremsi pudinge benzer ve tartlar için eşsiz dolgu olarak hazırlanır. Alternatif olarak, daha asidik ve aromatik olması için meyveler ile benzersiz eşleştirmeler oluşturmak mümkün. Tabanı havalı bir tart üzeri çikolatalı krema ve sevimli yemişlerle sunum yapılan çikolatalı tart nasıl hazırlanır? Size de böyle bir sorunun yanıtını arıyorsanız adım adım açıkladığımız tarifi kolayca hazırlayabileceksiniz.

Hazırlanma Süresi2 saat 25 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori427 kcal

Çikolatalı Tart Tarifi Malzemeleri

Krema Malzemeleri

400 gram krema
400 gram bitter çikolata (doğranmış)

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar pudra şekeri
Arzu ettiğiniz kadar Frenk üzümü

Taban Malzemeleri

2 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz kakao
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış)
3 çorba kaşığı soğuk su (soğuk)

Çikolatalı Tart Nasıl Yapılır?

1/4

Tart malzemelerini bıçaklı robota alın ve toparlanana kadar kesik kesik çekin. Disk şeklini verin ve strece sarıp yarım saat buzdolabında dinlendirin.

2 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz kakao
1 çimdik tuz
1/4 su bardağı toz şeker
150 gram tereyağı (küp küp doğranmış)
3 çorba kaşığı soğuk su (soğuk)

2/4

Hamuru iki pişirme kâğıdı arasında 24 cm’lik tart kalıbınıza sığacak şekilde açın ve yerleştirin. 10 dakika buzlukta bekletin ve üzerine pişirme kâğıdı serip içini kabarmaması için nohut ya da başka bir ağırlıkla doldurun. 15 dakika bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirdikten sonra nohutları ve kâğıdı alıp 10 dakika daha pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

İpucu: Nohutları sonraki tart yapımlarınızda tekrar kullanabilirsiniz.

3/4

Kremayı kaynama noktasına getirin ve içine kalan malzemeleri ilave edip ocaktan alın, sürekli karıştırıp erimesini sağlayın. Tartın üzerine dökün ve buzdolabında sertleşene kadar dinlendirin.