Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi

11:01, 21/07/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Çikolata dolgulu fındıklı kurabiye, çıtır fındık kaplaması ve içindeki akışkan çikolata sürpriziyle tatlı ihtiyacını en lezzetli şekilde karşılar. Bu pratik tarif, pastane lezzetini evde yakalamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Çikolata dolgulu fındıklı kurabiye nasıl yapılır sorusunun en kolay ve güvenilir yanıtını arıyorsanız, doğru yerdesiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori624 kcal

Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Bulamak İçin Malzemeler

1 adet yumurta beyazı
Arzu ettiğiniz kadar fındık (dövülmüş)

İç Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar bitter çikolata

4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ

Çikolata Dolgulu Fındıklı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur malzemelerinin hepsini bıçaklı robota alın ve toparlanana kadar çekin. Hamuru strece sarın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.

4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/4 su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ

2/3

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve elinizle açıp ortalarına çay kaşığı büyüklüğünde bitter çikolata parçaları yerleştirip kapatın. Yuvarladıktan sonra hafifçe bastırıp yassılaştırın.

Arzu ettiğiniz kadar bitter çikolata

3/3

Yumurta akına batırıp, sonra da fındığa bulayın. Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında altın rengini alana kadar pişirin.

1 adet yumurta beyazı
Arzu ettiğiniz kadar fındık (dövülmüş)

Püf Noktaları

Hamurun kolay şekil alması için tereyağının oda sıcaklığında olması ve tüm malzemelerin bütünleştiğinden emin olmanız gerekir.
Çikolata dolgulu fındıklı kurabiye yaparken, kurabiyeleri kapatırken çikolata parçalarının hamurun dışına taşmamasına özen gösterin.
Yumurta akı, fındık kırıntılarının kurabiyeye mükemmel bir şekilde yapışmasını sağlayan doğal bir yapıştırıcı görevi görür.

Servis Önerileri

Çikolata dolgulu fındıklı kurabiye, ılık servis edildiğinde içindeki çikolata hafif akışkan kalarak lezzetini ikiye katlar.
Yanına soğuk bir bardak süt veya şekersiz bir Türk kahvesi bu kurabiyeye en iyi eşlik eden seçeneklerdir.
Şık bir sunum için kurabiyelerin üzerine hafifçe benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirerek servis tabağını zenginleştirebilirsiniz.