Kaymaklı Ekmek Tatlısı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Afyon'nun en sevilen ve en bilinen tatlılarından Kaymaklı Ekmek Tatlısı nasıl yapılır? Osmanlı mutfağından miras, yoğun lezzetiyle tatlı düşkünlerinin tercihi olan ekmek kadayıfı kaymakla özdeşmiş. Kaymak gibi doğal yağlı gıdaların kilo vermeye ve vücudun incelmesine de yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Baklava gibi şerbetli ve meşakkatli tatlılara alternatif arayanlar için de güzel bir seçenek olan Kaymaklı Ekmek Tatlısının malzemeleri tatlının besin ve kalori değerleri ile hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da!
Kaymaklı Ekmek Tatlısı Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 2 çorba kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- Yeteri kadar kaymak
Şerbet Malzemeleri
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar toz fıstık
Kaymaklı Ekmek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Toz seker ve yumurtayı köpürene kadar mikserle çırpın. Kalan malzemeleri ekleyin ve spatula ile söndürmeden karıştırın. Pişirme kağıdı serili bir fırın kabına dökün ve üzerini düzleyin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarıp, kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 2 çorba kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
Bir yandan şerbet malzemelerini ocağa alın. Ilıyan keki enine ikiye bölün ve alt kısmı servis tabağına alın. Üzerine sıcak şerbetten gezdirin.
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
1 parmak kalınlığında kaymak yayın. Diğer kata ayrı bir tabakta çekmesi için bir miktar şerbet gezdirin ve kaymağın üzerine öyle kapatın. Kalan şerbeti üzerinde gezdirin. En az 2 saat şerbeti çekmesi için dinlendirin. Buzdolabında muhafaza edin. İstediğiniz daire bir kurabiye kalıbı ile kesip servis tabağına alın ve toz fıstık serpip servis edin.
- Yeteri kadar kaymak
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.