Kahveli Çilekli Triffle Tarifi

09:13, 07/07/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Kahveli Çilekli Triffle Tarifi, kahveyle ıslatılmış kedidili, labneli krema ve çilekle hazırlanan pratik bir kuptur. Bu tarif, soğutulmuş kreması ve dengeli katmanlarıyla hafif bir tatlı sonucu verir. Kahveli çilekli triffle nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolay ve sunumu şıktır.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori388 kcal

Kahveli Çilekli Triffle Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

Krema Malzemeleri

3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri

Servis Malzemeleri

3 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı soğuk su (sıcak)
1 paket kedidili bisküvisi
1/2 su bardağı damla çikolata
2 kase çilek (ikiye bölünmüş)

Kahveli Çilekli Triffle Nasıl Yapılır?

1/2

Labne hariç bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Çırparak soğutun ve labneyi de ekleyip çırpın, buzdolabında 1 saat soğutun.

3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri

2/2

Sıcak su ve kahveyi karıştırıp ılımaya bırakın. Servis kaselerine bisküvileri kahveye batırıp dizin. Krema ve çilekleri de paylaştırıp istediğiniz gibi dizin. Üzerlerine damla çikolata serpin, buzdolabında soğutup servis edin.

3 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı soğuk su (sıcak)
1 paket kedidili bisküvisi
1/2 su bardağı damla çikolata
2 kase çilek (ikiye bölünmüş)

Püf Noktaları

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın. Un ve nişasta birlikte kıvam verir, düzenli karıştırma topaklanmayı önler.
Labneyi muhallebi tamamen soğuduktan sonra ekleyin. Sıcak muhallebi labnenin yapısını gevşetebilir ve kremanın kıvamını bozabilir.
Kremayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Soğuyan krema daha iyi toparlanır ve Kahveli Çilekli Triffle Tarifi için katmanlar daha düzgün durur.
Kedidili bisküvilerini kahveye uzun süre batırmayın. Kısa temas yeterlidir, fazla bekletmek bisküvilerin dağılmasına neden olabilir.
Çilekleri servis aşamasına yakın ekleyin. Çileğin hafif asiditesi, labneli kremanın sütlü tadını dengeler ve tatlıya ferah bir lezzet verir.

Servis Önerileri

Kahveli çilekli triffle, buzdolabında dinlendikten sonra soğuk servis edilmelidir. Üzerine damla çikolata, kakao, rendelenmiş bitter çikolata veya ince çilek dilimleri ekleyebilirsiniz.
Şeffaf kuplar kullanmak kahveli bisküvi, krema ve çilek katmanlarını daha belirgin gösterir. Yanında filtre kahve, soğuk latte veya şekersiz çay iyi gider.