İncirli Cheesecake Tarifi

G: Güncelleme: 18:52, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Ağustosun yakıp döktüğü günlerden sonra sonbaharın ılık esintileriyle birlikte konuk oluyor incir sofralarımıza.. Yazla gelen bolluk ve bereketten tabiattan taşan haz ve güzellikten nasibini alsın tatlılarımız. Mevsimi bitmeyen cheesecake'in bütün sırlarını otaya döküyoruz tarifimizle. İncir ve ceviz çifti zamanın tüm devinimi ile birlikte var olurken cheesecake'te neden son bulsun?

Hazırlanma Süresi1 saat 55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori271 kcal

İncirli Cheesecake Tarifi Malzemeleri

Peynirli Katman İçin

450 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1/2 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 paket krema (oda sıcaklığında)

Taban Malzemeleri

50 gram tereyağı (eritilmiş)
120 gram bisküvi
40 gram ceviz

Üzeri İçin

5 adet incir (olgun olmayan)
Yeteri kadar taze kekiğin yaprakları

İncirli Cheesecake Nasıl Yapılır?

1/4

Taban malzemelerini robottan geçirin ve un ufak edin. Bir muffin tepsisine muffin kâğıtlarını yerleştirin. Bisküvili harçtan birer çorba kaşığı dolusu paylaştırın ve sıkıca bastırın.

50 gram tereyağı (eritilmiş)
120 gram bisküvi
40 gram ceviz

2/4

Peynirli harcı hazırlarken tabanları buzlukta dinlendirin. Labne peynirini, vanilyayı ve toz şekeri mikserle 5 dakika eriyene kadar çırpın.

450 gram labne peyniri (oda sıcaklığında)
1 paket vanilya
1/2 su bardağı toz şeker

3/4

Yumurta ve kremayı da ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Tabanların üzerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20-25 dakika, salladığınızda sadece ortası sallanana kadar pişirin. Oda sıcaklığına geldiklerinde buzdolabında soğutun.

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1/2 paket krema (oda sıcaklığında)

4/4

Servis edeceğiniz zaman tereyağını tavada eritin ve incirleri 2 dakika soteleyin. Cheesecakelerin üzerine servis edin. Ceviz ve taze kekik yaprakları serpin.