Gökkuşağı Beze Tarifi

G: Güncelleme: 16:26, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yaratıcılıkların en fazla gösterildiği yerdir mutfak. Tatlılarsa tamamen hayal gücünün sergilendiği mucizevi tatların keşfedildiği alan. Yumurta akının mucizesi bezelerin hazırlığı uzun zaman alsa da tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit: Yumurta akı ve şeker. Mereng ya da köpük kurabiye olarak da bilinen beze, pratik tatlardan biri olarak gökkuşağının tüm renklerini yansıtıyor. Gökkuşağının oluşması için havada da mutlaka yağmur olmasına gerek yok bize göre...

Hazırlanma Süresi3 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori316 kcal

Gökkuşağı Beze Tarifi Malzemeleri

4 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yeteri kadar gıda boyası

Süsleme Malzemeleri

Yeteri kadar çikolata (eritilmiş)
Yeteri kadar toz fındık

Gökkuşağı Beze Nasıl Yapılır?

1/4

Yumurta akını ve şekeri karışım sertleşene kadar yüksek hızda mikserle çırpın.

4 adet yumurta beyazı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker

Ekipmanlar:

Kase
Mikser

2/4

Krema sıkma torbanıza yuvarlak uç takın ve iç yüzeyini kürdan yardımıyla gıda boyası ile aşağıdan yukarı doğru rengârenk şeritler halinde boyayın.

Yeteri kadar gıda boyası

Ekipmanlar:

Krema sıkma torbası
Kürdan

3/4

Sıkma torbasına çırptığınız harcı doldurun. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına yaklaşık 2,5-3 cm çapında bezeler sıkın.

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

4/4

Önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin ve fırının kapağını açın, bezelerin içinde soğumasını sağlayın. Servis ederken önce eritilmiş çikolataya sonra toz fındığa batırın.