Fıstıklı ve Kremalı Halkalar Tarifi

G: Güncelleme: 15:02, 28/04/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Fıstıklı ve Kremalı Halkalar nasıl yapılır? Fıstıklı ve Kremalı Halkalar tarifinin malzemeleri, adım adım yapılışı, hazırlık süresi ve besin değerleri Lokma'da! Profiterol tadında yumuşak halkalar dostlarınızla yaptığınız doyumsuz sohbetinize eşlik etmeyi bekliyor.

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori211 kcal

Fıstıklı ve Kremalı Halkalar Tarifi Malzemeleri

Ara Malzemeleri

3 çorba kaşığı toz Antep fıstığı

Krema Malzemeleri

1/2 litre süt
1/2 su bardağı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilya
1 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
80 gram beyaz çikolata (kırılmış)
1/2 şişe krema (çırpılmış) - Rama

1 ölçü şu hamuru

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar pudra şekeri

Fıstıklı ve Kremalı Halkalar Nasıl Yapılır?

1/8

Krema için ocakta sütü ağır ateşte kaynama noktasına getirin. Aynı zamanda ayrı bir yerde bir karıştırma kabına nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyin.

1/2 litre süt
1/2 su bardağı nişasta
3/4 su bardağı toz şeker
1/2 paket vanilya

2/8

Bütün yumurta ve yumurta sarılarını ilave edip bütünleşene kadar balon telle karıştırın.

1 adet yumurta

3/8

Karışımın hepsini tekrardan sütü ısıttığınız tencereye dökün. Koyulaşana kadar pişirin. Beyaz çikolatayı ilave edin ve soğuyana kadar karıştırın.

İpucu: Sıcak sütü yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edin ve bir yandan seri şekilde karıştırın ki topaklanma olmasın.

80 gram beyaz çikolata (kırılmış)

4/8

Kremayı kullanacağınız zaman çırpılmış kremayı da ekleyip bütünleşene kadar karıştırın.

1/2 şişe krema (çırpılmış) - Rama

5/8

Fıstıklı krema için kremanın yarısını ayırıp toz fıstıkla karıştırın.

3 çorba kaşığı toz Antep fıstığı

6/8

Hazırladığınız iki krema için ayrı ayrı yıldız uç takılmış krema sıkma torbalarına doldurun ve buzdolabında soğumaya bırakın.

7/8

Şu Hamurlarını pişirmek için tepsinizi ve hamurunuzu hazırladıktan sonra ikişer cm aralıklar bırakarak halkalar olacak şekilde sıkın.

İpucu: Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın ya da bir bıçakla kesin. Üst kısımlarını düzeltmek için parmağınızı ıslatıp düzleyin.

1 ölçü şu hamuru

8/8

Hamuru fırına verip 30-45 dakika üzerileri iyice kızarana kadar pişirin. Soğuduklarında keskin bir bıçakla enine kesin ve aralarına istediğiniz kremadan sıkın ve üstlerini kapatıp pudra şekeri serpin. Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat soğutun.