Fırınlanmış Soslu İncir ve Sütlü Tatlı Tarifi

G: Güncelleme: 19:10, 16/05/2019, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Fırınlanmış Soslu İncir ve Sütlü Tatlı

Tarif defterime kaydet

Hafif ve pratik sütlü tariflerinin en lezzetlisi Fırınlanmış İncir ve Sütlü Tatlı tarifi nasıl yapılır? İlahi kitaplarda yer etmiş incirin meyvelerinin olgunlaşması için gündüz deniz, akşam ise poyraz rüzgarı istediklerini peki Türkiye’de yıllık ortalama 260 bin tonluk incir üretimi ile dünyada ilk sırada olduğumuzu biliyor muydunuz? Böyle eksantrik bir meyveyle eşsiz bir sütlü tatlı yapmaya ne dersiniz? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori144 kcal

Fırınlanmış Soslu İncir ve Sütlü Tatlı Tarifi Malzemeleri

Muhallebi Malzemeleri

90 gram tereyağı
1 su bardağı un
4 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakızı (dövülmüş)

Servis Malzemeleri

6 adet incir (dörde bölünmüş)
1 çorba kaşığı balzamik sirke
1 adet çubuk tarçın (kırılmış)
2 adet karanfil
1/2 su bardağı portakal suyu
1 çorba kaşığı bal

Fırınlanmış Soslu İncir ve Sütlü Tatlı Nasıl Yapılır?

1/3

Bir tencerede un ve tereyağını kavurmaya başlayın. Unun rengi dönmeden kokusu çıkınca altını kapatın ve soğutun. Bu esnada kaselerin içini ıslatın, incirleri kaselere paylaştırın ve kenarda bekletin.

90 gram tereyağı
1 su bardağı un

2/3

Tencerenin içine kalan malzemeleri ilave edin ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Islak kaselere hemen paylaştırın, buzdolabında soğutun.

4 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2 parça damla sakızı (dövülmüş)

3/3

Çok geniş olmayan bir fırın kabına dörde bölünmüş incir dilimlerini dizin. Üzerine kalan malzemeleri gezdirin. Pişirme kağıdı ile örtün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Sonra kağıdı alıp 5 dakika daha pişirin. Servis sırasında muhallebileri, kaselerden bıçakla kenarlarını kurtarıp tabaklara ters çevirin. Ilıyan soslu incirlerden üzerlerine servis edin.