Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi

16:31, 16/07/2026, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Fincanda çikolatalı puding, yaratıcı sunumu ve içindeki sürpriz dolgusuyla tatlı saatlerini şölene dönüştüren eşsiz bir lezzettir. Adım adım hazırlanan bu pratik tarif, ev yapımı muhallebinin hafifliğini çikolatanın yoğunluğuyla buluşturur. Her yaştan misafiriniz için ideal olan bu şık tatlı, sofralarınızın en gözde detayı olmaya adaydır.

Hazırlanma Süresi2 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori465 kcal

Fincanda Çikolatalı Puding Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

İç Malzemeleri

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
4 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)

Kakaolu Puding İçin

2 çorba kaşığı toz kakao
1 çorba kaşığı tereyağı

Servis Malzemeleri

1 paket bisküvi (kremalı)
1 paket beyaz çikolata (eritilmiş)
Arzu edilen kadar file fıstık

Fincanda Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır?

1/3

Önce iç malzemelerini bir tencereye alın ve iyice koyulaşana kadar pişirin. Tamamen soğuduktan sonra ellerinizi hafif ıslatın ve kaşıkla elinize alarak ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın. Gerekirse daha da Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
4 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı Hindistan cevizi (rendelenmiş)

2/3

Puding malzemelerini tencereye alın ve koyulaşana kadar pişirin. İçlerini ıslattığınız fincanları yarısına kadar kakaolu pudingle doldurun. Ortalarına hazırladığınız topları yerleştirin ve üzerlerini kapatacak şekilde pudingi paylaştırın. Tamamen soğuyup katılaşana kadar buzdolabında dinlendirin.

2 çorba kaşığı toz kakao
1 çorba kaşığı tereyağı

3/3

Bisküviyi robotta tamamen toz haline getirin. Pudinglerin kenarlarını bıçakla dikkatli bir şekilde kurtarıp bardaktan çıkartın ve bisküviye bulayın. Servis tabağına alın ve eritilmiş çikolata ile süsleyip file fıstık serpin.

1 paket bisküvi (kremalı)
1 paket beyaz çikolata (eritilmiş)
Arzu edilen kadar file fıstık

Püf Noktaları

Muhallebi karışımını pişirirken kısık ateşte sürekli karıştırmak, pürüzsüz ve ipeksi bir doku elde etmenizi sağlar.
İç dolgu toplarını hazırlarken ellerinizi hafifçe ıslatmak, karışımın ele yapışmasını engelleyerek kusursuz formlar oluşturmanıza yardımcı olur.
Fincanların içini hafifçe suyla çalkalayıp kurulamadan doldurmak, pudingin kalıptan servis tabağına çok daha kolay ayrılmasını sağlar.
Muhallebi ve kakaolu puding karışımındaki mısır nişastası, tatlının kaşıkla alındığında dağılmadan kalıp gibi kalmasını garantileyen temel unsurdur.
Bisküviye bulama aşamasında pudinglerin tam olarak soğuduğundan emin olmalısınız; aksi takdirde dış katman formunu korumayabilir.

Servis Önerileri

Servis etmeden önce pudinglerin üzerine ince bir hat şeklinde eritilmiş beyaz çikolata gezdirmek, siyah-beyaz renk kontrastıyla şık bir görünüm sunar. Yanına ekleyeceğiniz taze nane yaprakları veya birkaç adet çilek dilimi, tabağınıza ferah bir dokunuş katar.
Tatlıyı servis ederken yanına eşlikçi olarak buzlu bir limonata veya hafif bir demleme çay tercih edebilirsiniz. File fıstıkların çıtırlığı, pudingin yumuşak dokusuyla damakta hoş bir denge kurar.