Erikli Dondurma Tarifi
G: Güncelleme: 12:35, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Erikli DondurmaTarif defterime kaydet
Erikli Dondurma nasıl yapılır? Yüzyıllar önce yapılan dondurmanın Asya'da kar ve meyveden yapıldığını, Büyük İskender ve İmparator Neron’un kara şerbet, bal ve meyve karıştırarak tükettiğini biliyor muydunuz? Dondurmayı şimdilerde havaların ısındığı yaz mevsiminde önünde bitmeyen kuyruklarıyla pastanelerde sabırsızca bekleyişin ardından elde edebiliyoruz. Süzme yoğurtla hazırladığımız dondurma çivit mavisi eriğin kattıklarıyla daha bir sağlıklı atıştırmalık artık. Dondurma sevdalılarını mürdüm gününde bu lezzetli tatlıyı yapmaya davet ediyoruz.
Hazırlanma Süresi4 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori311 kcal
Erikli Dondurma Tarifi Malzemeleri
- 2 adet kırmızı erik (çekirdekleri çıkarılmış)
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı krema
Servis Malzemeleri
- Yeteri kadar bitter çikolata (eritilmiş)
- Yeteri kadar file fındık
Erikli Dondurma Nasıl Yapılır?
1/2
Erikleri ve pudra şekerini blendırdan geçirin. Süzme yoğurt ve kremayı ayrı bir yerde balon telle karıştırın. Erik püresini üzerine dökün. Homojen olmayacak şekilde kabaca karıştırın.
- 2 adet kırmızı erik (çekirdekleri çıkarılmış)
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı süzme yoğurt
- 1/2 su bardağı krema
2/2
Dondurma kalıplarına paylaştırın ve 3-4 saat dondurucuda bekletin. Servis sırasında eritilmiş çikolataya ve fındığa batırın.
- Yeteri kadar bitter çikolata (eritilmiş)
- Yeteri kadar file fındık
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori311.4kal
Yağ20.3g
Enerji311.4kal
Karbonhidrat27.4g
Protein4.8g
Su23.5g
Lif4g
Kolesterol16mg
Sodyum46mg
Potasyum537mg
Kalsiyum67mg
Demir5.5mg
Fosfor132mg
Magnezyum77mg
Folik Asit15µg
A Vitamini125µg
C Vitamini1.3mg
E Vitamini1.9mg
B1 Vitamini0.1mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.4mg
B5 Vitamini0.1mg
B6 Vitamini0.1mg
B12 Vitamini0.2µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.