Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone Tarifi

G: Güncelleme: 14:12, 26/07/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

İngiltere'de çay saatlerinin olmazsa olmazıdır scone. Beş çayı tarifleri söz konusu olduğunda dünya mutfağına hakim olanların ilk aklına gelenlerdendir. Hamur işi tarifleri arasında lezzetiyle ve kıvamıyla apayrı bir yeri olan scone bu kez Lokma mutfağına misafir oldu ve zıt lezzetlerin harmanlandığı enfes bir 'Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone' tarifine dönüştü.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori288 kcal

Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone Tarifi Malzemeleri

1/2 su bardağı şeker
3/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 adet limon kabuğu
90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)
1/2 su bardağı krema (soğuk)
1 su bardağı kırmızı erik (küp küp doğranmış)
1/2 su bardağı böğürtlen
1 avuç file badem

Erikli Böğürtlenli Zencefilli Scone Nasıl Yapılır?

1/3

Şeker, un, kabartma tozu, zencefil tozu ve limon kabuğunu mutfak robotuna alın ve karışana kadar çekin. Tereyağını ilave edin bir iki kere kesik kesik çekin.

1/2 su bardağı şeker
3/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 adet limon kabuğu
90 gram tereyağı (küp küp doğranmış soğuk)

2/3

Krema ve erikleri ilave edip 1 ya da iki kere kesik kesik çekin. Asla hamur bir araya gelmemeli. Kalan malzemeleri de ilave edin. Ellerinizle streç filmin üzerinde bir araya getirin ve buzlukta 10 dakika bekletin.