Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi

14:51, 20/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Elmanın taze ferahlığı ile yulafın doyurucu dokusunu birleştiren elmalı yulaflı kurabiye, gün boyu enerjinizi koruyacak nefis bir lezzet seçeneğidir. Tarçın ve muskatın eşsiz uyumuyla mutfağınızı saracak bu kurabiyeler, hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir atıştırmalıktır. Elmalı yulaflı kurabiye nasıl yapılır sorusunun yanıtı, her ısırıkta çıtırlık ve yumuşaklığı bir arada sunan bu özel tarifte saklı.

Hazırlanma Süresi1 saat 12 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori542 kcal

Elmalı Yulaflı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilya
1 çimdik muskat (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
7/4 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç ceviz (doğranmış)
1 adet elma (rendelenmiş)

Elmalı Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/3

Un, tarçın, vanilya, muskat, karbonat ve tuzu bir kaba eleyin, kenarda bekletin.

1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket vanilya
1 çimdik muskat (rendelenmiş)
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz

2/3

Tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Mikseri kapatın ve unlu malzemeleri ilave edip spatula ile sadece karışana kadar karıştırın.

110 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında)

3/3

Kalan malzemeleri de ilave edin ve sadece karışana kadar karıştırın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine dondurma kaşığı ile ceviz büyüklüğünde porsiyonlar halinde aralıklı dizin. 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-13 dakika pişirin.

7/4 su bardağı yulaf ezmesi
1 avuç ceviz (doğranmış)
1 adet elma (rendelenmiş)

Püf Noktaları

Elmanın suyunu rendeledikten sonra mutlaka elinizle hafifçe sıkın; fazla nem, kurabiyelerin yayılmasını önleyerek formunu korumasına yardımcı olur.
Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpmak, kurabiyelerin içine hava girmesini sağlayarak daha hafif bir doku elde etmenizi sağlar.
Unlu karışımı ekledikten sonra spatula ile yavaşça karıştırmak, yulaf ve cevizlerin kıtırlığını bozmadan homojen dağılmasını sağlar.

Servis Önerileri

Elmalı yulaflı kurabiye, yanına eşlik edecek sıcak bir fincan süt veya aromatik bir elma çayı ile harika bir uyum yakalar. Servis tabağını, taze elma dilimleri veya üzerine serpiştireceğiniz bir tutam tarçınla süsleyerek sunumunuzu profesyonel bir dokunuşla tamamlayabilirsiniz. Hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tüketeceği bu kurabiyeler, çay saati sofralarınızın en sağlıklı ve lezzetli eşlikçisi olacaktır.