Elmalı Muhallebi Tarifi
G: Güncelleme: 16:43, 08/05/2026, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Elmalı muhallebi tarifi; tarçınlı elma aroması, yumuşacık kıvamı ve hafif sütlü dokusuyla pratik tatlı tarifleri arasında öne çıkıyor. Muhallebinin kremsi lezzetini karamelize elma katmanıyla buluşturan bu kolay tatlı tarifi; çay saatleri, davet sofraları ve hafif tatlı arayanlar için şık ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Ev yapımı sütlü tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday olan elmalı muhallebi, hem görüntüsü hem de dengeli aromasıyla dikkat çekiyor.
Hazırlanma Süresi2 saat 30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori251 kcal
Elmalı Muhallebi Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Alt Katman
- 35 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 tutam toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz kakao
- 50 gram esmer şeker
Muhallebi Malzemeleri
Üst katman
- 1 adet kırmızı elma
- 2 çorba kaşığı toz şeker (beyaz)
Elmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?
1/3
Alt katman için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Tereyağını ısıtmadan, hamura fazla baskı uygulamadan avuç içlerinizle ufalayın. Çok ufak parçalar olmamasına özen gösterin. İrili ufaklı olması önemli. 180 derecede kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- 35 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 tutam toz tarçın
- 1 tatlı kaşığı toz kakao
- 50 gram esmer şeker
2/3
Krema hariç muhallebi malzemelerini tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Altını kapatın ve mikserle ara ara karıştırarak soğutun. Ilınınca kremayı ekleyip soğuyana kadar çırpın.
3/3
Üst katman için elmaları tavaya alın. Orta kısık ateşte elmalar iyice karamelize olana kadar pişirin. Kuplara sırasıyla kırıntıyı muhallebiyi ve elmaları alın. Buzdolabında en az iki saat soğutup servis edin.
- 1 adet kırmızı elma
- 2 çorba kaşığı toz şeker (beyaz)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori251k.kal
Enerji251k.kal
Yağ12.8g
Karbonhidrat31.4g
Protein2.3g
Su50.9g
Lif1.3g
Kolesterol60.6mg
Sodyum103.8mg
Potasyum89.8mg
Kalsiyum10.8mg
Demir0.4mg
Fosfor43.8mg
Magnezyum11.1mg
Folik Asit8.3µg
A Vitamini116.1µg
C Vitamini7.8mg
E Vitamini0.7mg
B3 Vitamini0.4mg
B5 Vitamini0.3mg
B6 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.