Damla Çikolatalı Puding Tarifi

G: Güncelleme: 12:21, 13/07/2026, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Damla çikolatalı puding, yoğun kakao aroması ve ipeksi kıvamıyla ev yapımı tatlılar arasında en sevilen lezzetlerin başında gelir. Bu pratik damla çikolatalı puding tarifi, kaliteli malzemeler ve doğru pişirme teknikleriyle pastane lezzetini mutfağınıza taşır. Çikolata severlerin vazgeçilmezi olan bu tarifi, çay saatlerinde veya akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı alternatifi olarak güvenle hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori608 kcal

Damla Çikolatalı Puding Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

2 çorba kaşığı mısır nişastası
5 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı toz kakao
Bir çimdik tuz
1 paket krema
5/4 su bardağı süt
2 adet yumurta (büyük boy)
5/4 su bardağı damla çikolata

Süsleme Malzemeleri

Yeteri kadar beyaz çikolata (rendelenmiş)

Damla Çikolatalı Puding Nasıl Yapılır?

1/3

Mısır nişastası, toz şeker, kakao ve tuzu tencerede karıştırın. Krema ve sütü ekleyip çırpma teliyle karıştırın.

2 çorba kaşığı mısır nişastası
5 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı toz kakao
Bir çimdik tuz
1 paket krema
5/4 su bardağı süt

2/3

Yumurtaları ve damla çikolataları da ilave edip karıştırın, ocağa koyun. Karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve biraz karıştırarak soğutun.

2 adet yumurta (büyük boy)
5/4 su bardağı damla çikolata

3/3

Servis bardaklarına döküp buzdolabında soğuttuktan sonra beyaz çikolata ile servis edin.

Yeteri kadar beyaz çikolata (rendelenmiş)

Püf Noktaları

Damla çikolatalı puding yaparken kullandığınız kakaonun kaliteli olması, tatlının renk ve aroma derinliğini doğrudan belirler.
Yumurtaları karışıma eklemeden önce çırpma teliyle iyice çırpmanız, pudingin pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Pudingi pişirirken orta ateşte sürekli karıştırmanız, dibinin tutmasını engeller ve nişastanın topaklanmadan homojen dağılmasına yardımcı olur.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı puding servis edilirken taze çilek veya frambuaz gibi hafif ekşi meyvelerle dengelenebilir. Sunum aşamasında rendelenmiş beyaz çikolata yerine file badem veya kavrulmuş fındık parçaları kullanarak dokusal bir kontrast oluşturabilirsiniz.
Yanında bir fincan şekersiz Türk kahvesi, çikolatanın yoğun tadını dengelemek için harika bir eşlikçidir.