Çilekli Tart Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çilekli Tart nasıl yapılır? Bir tarttan fazlası var bu tarifte; kıtır tart tabanıyla başlıyor lezzet katları vanilyalı kremasının üzerine serpilmiş kek kırıntısına taze çilek parçaları eşlik ediyor ve sıradan tatlı malzemeleri sıra dışı bir sunuma bırakıyor kendini. Çilekli Tart tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
Çilekli Tart Tarifi Malzemeleri
Hamur Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı toz badem
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 5/4 su bardağı beyaz un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 110 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı (soğuk)
Krema Malzemeleri
- 200 gram labne peyniri
- 200 gram krem peynir
- 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
- 400 gram çilek (ayıklanmış doğranmış)
Üzeri İçin
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 110 gram tereyağı (eritilmiş)
Çilekli Tart Nasıl Yapılır?
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı toz tarçın
- 110 gram tereyağı (eritilmiş)
- Pişirme kağıdı
- Tepsi
Tart hamuru için toz badem, pudra şekeri, un, vanilya ve tuzu bıçaklı robotta toz haline gelene kadar çekin. Tereyağı parçalarını ilave edin ve kesik kesik 30 saniye kadar çekin. Yumurta sarısını ilave edin ve yine birkaç kez kesik kesik, ekmek kırıntısı olana kadar çekin. Hamuru ellerinizle toparlayıp disk şeklini verin. Streç filmle sarıp en az 2 saat, tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirin. Hamuru iki pişirme kağıdının arasında merdane yardımıyla 22 cm’lik altı çıkan tart kalıbına sığacak şekilde açın, kalıba yerleştirin. Hamur açarken erirse 5 dakika buzlukta bekletin ve işleme kaldığınız yerden devam edin. Tart hamurunu fırına verirken soğuk olmasına dikkat edilmeli. Tart hamurunun üzerine bir pişirme kağıdı serin ve kabarmaması için üzerini nohutla doldurun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra nohutları ve kağıdı alın ve altın rengini alıncaya kadar 15-20 dakika daha pişirin ve soğutun.
- 2 çorba kaşığı toz badem
- 1/3 su bardağı pudra şekeri
- 5/4 su bardağı beyaz un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 110 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 adet yumurta sarısı (soğuk)
- Fırın
- Mutfak robotu
- Pişirme kağıdı
- Tart kalıbı
- 200 gram labne peyniri
- 200 gram krem peynir
- 1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
- 400 gram çilek (ayıklanmış doğranmış)
- Mikser
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.