Çilekli Spiral Çörek Tarifi

G: Güncelleme: 19:14, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yazın vazgeçilmezi çileğin bile bi kötü yanı var maalesef onu hemen bir şeyin içinde değerlendiremediğinizde bir günün sonunda bozulmaya yüz tutar. Bu estetik ve mis kokan çileğin en çok yakınlık kurduğu yerdir tatlılar. Kolayca yapabileceğiniz, çay saatinde keyifle tüketeceğiniz çileğe doyurduğumuz gevrek çöreği bol fındıkla servis ettik.

Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori253 kcal

Çilekli Spiral Çörek Tarifi Malzemeleri

500 gram un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında küçük boy)
5/4 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
80 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Servis Malzemeleri

Arzu etiğiniz kadar file fındık
3 çorba kaşığı toz fındık

Üzeri İçin

2 kase çilek (doğranmış)
2 tatlı kaşığı mısır nişastası

Çilekli Spiral Çörek Nasıl Yapılır?

1/3

Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtün ve ılık bir yerde 2 saat mayalandırın.

500 gram un
1 tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1/3 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta (oda sıcaklığında küçük boy)
5/4 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
80 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

2/3

Meyveli kısım malzemelerini bir sos tenceresine alın ve kıvam alana kadar pişirin ve soğutun.

2 kase çilek (doğranmış)
2 tatlı kaşığı mısır nişastası

3/3

Hamuru hafif unlu bir tezgâhta dikdörtgen açın. Çilekli harcı her yerine yayın ve toz fındığı serpin. Rulo şeklinde sarın ve 1 parmaktan daha kalın dilimler kesin. Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy kelepçeli kalıbınıza yan yana her yerini kapatacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servis ederken ekstradan file fındık serpin.