Çilekli Çıtır Galette Tarifi
Tarif defterime kaydet
Fransız mutfağına ait olan galette çilekli haliyle damakta iz bırakıyor. Gören herkesin ağzını sulandıran çilekli çıtır galette tarifimiz, kolay tatlı arayanların beğenisini kazanacak türden. Çıtır çıtır hamurun içinde yumuşacık olan çileklerin vermiş olduğu bu enfes lezzet, beş çayında veya akşam çaylarının yanına yakışır bir tarif.
Çilekli Çıtır Galette Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1 kase çilek (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 110 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 çorba kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
Üzeri İçin
- Yarım paket krem peynir
- 1 adet yumurta beyazı
Çilekli Çıtır Galette Nasıl Yapılır?
Hamur malzemelerini bıçaklı mutfak robotuna alın ve kesik kesik toparlanana kadar çekin. Hamura disk şeklini verin ve streç filme sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.. Hamuru iki pişirme kağıdının arasında 24 cm çapında açın. Açtığınız pişirme kağıdı ile fırın tepsisine yerleştirin.
- 110 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış)
- 1 çorba kaşığı şeker
- Yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çorba kaşığı elma sirkesi
Ortasına krem peyniri kenardan iki parmak içeride olacak şekilde yayın.
- Yarım paket krem peynir
Ayrı bir yerde meyveli kısmın malzemelerini karıştırın ve krem peynirli katmanın üzerine yayın.
- 1 kase çilek (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı toz şeker
Boşluk bıraktığınız kenarları çileklerin üzerine doğru katlayın. Kenarlarına fırça ile yumurta beyazı sürün ve toz şekeri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırından aldıktan 10 dakika sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
- 1 adet yumurta beyazı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.