Bitterli Milföylü Kakaolu Muffin Tarifi
Tarif defterime kaydet
Klasik kakaolu muffin tariflerinin pabucunu dama attırmaya geldik! sünger gibi kek üzerine çıtır çıtır milföy ve pastacı kremasına kim hayır diyebilir? Mutlaka denemenizi önerdiğimiz tarifimizin malzeme listesi ve yapılış aşamaları sitemizde sizleri bekliyor! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bitterli Milföylü Kakaolu Muffin Tarifi Malzemeleri
Muffin İçin
- Yarım su bardağı toz kakao
- Yarım su bardağı soğuk su (sıcak)
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram tereyağı
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Pastacı Kreması İçin
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
- Yarım paket krema
Üzeri İçin
- 1 adet milföy hamuru (fırında pişirilmiş)
- 1 paket bitter çikolata
- Arzu ettiğiniz kadar Antep fıstığı
Bitterli Milföylü Kakaolu Muffin Nasıl Yapılır?
Muffin için toz kakao ve sıcak suyu karıştırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu karıştırıp harmanlayın. Tereyağını mikserin haznesine alıp şekeri ekleyin ve krem kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker her biri iyice karışınca ekleyin. Bir yandan çırparken sütü ekleyin.
- Yarım su bardağı toz kakao
- Yarım su bardağı soğuk su (sıcak)
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram tereyağı
- 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
Kakaolu karışımı ekleyin ve karıştırın. Unlu karışımı ekleyip sadece karışana kadar çırpın. Muffin kağıtları serilmiş muffin tepsisine hamuru paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Pastacı kreması için nişasta, un ve şekeri tencereye alın. Balon telle karıştırarak sütü dökün. Yumurta sarılarını ilave edin ve bir yandan çırpıp ocağa koyun. Balon telle karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Çırparak soğutun. Kremayı ilave edip sertleşene kadar çırpın.
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta sarısı
- Yarım paket krema
Büyük boy sıkma torbasının ucunu 1 cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun, kremayı poşete doldurup ağzını kapatın. Akmaması için uç kısmını sabitleyip buzdolabında 1 saat soğutun.
Muffinlerin üzerine kremadan sıkın. Fırınlanmış milföyleri arzu ettiğiniz büyüklükte kesin. Bitter çikolatayı benmari usulü eritip milföyleri çikolataya bulayın ve Antep fıstığı serpin.
- 1 adet milföy hamuru (fırında pişirilmiş)
- 1 paket bitter çikolata
- Arzu ettiğiniz kadar Antep fıstığı
Buzdolabında en az yarım saat bekletin. Kremaların üstüne bittere bulanmış milföyleri yerleştirdikten sonra kızarmış milföylerle birlikte servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.