Bebe Bisküvisi Tarifi

G: Güncelleme: 11:53, 23/06/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Bebe Bisküvisi Tarifi, pekmezli tadı ve kıtır dokusuyla ev yapımı bir atıştırmalık sunar. Tam buğday unu, pirinç unu, irmik, tereyağı ve üzüm pekmeziyle hazırlanan bu bisküvi tarifi, sade malzeme arayanlar için uygundur; nasıl yapılır adımları kısa ve pratiktir.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori383 kcal

Bebe Bisküvisi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

1/2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı pirinç unu
1/2 su bardağı beyaz un
1/4 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı üzüm pekmezi
140 gram tereyağı (küp küp doğranmış)

Bebe Bisküvisi Nasıl Yapılır?

1/3

Malzemelerin hepsini mutfak robotunda kesik kesik toparlanana kadar çekin. Hamuru ellerinizle bir araya getirin ve yarım saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

1/2 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı pirinç unu
1/2 su bardağı beyaz un
1/4 su bardağı irmik
4 çorba kaşığı üzüm pekmezi
140 gram tereyağı (küp küp doğranmış)

Ekipmanlar:

Karıştırma kabı
Mutfak robotu

2/3

Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve yuvarlayıp pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

3/3

Bir yemek çatalı ile üzerlerine bastırıp şekil verin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin. Soğudukça sertleşecektir.

Ekipmanlar:

Fırın

Püf Noktaları

Tereyağını soğuk ve küp doğranmış kullanın. Soğuk tereyağı unlarla birleşince hamurun daha kolay toparlanmasını ve pişince kıtır doku almasını sağlar.
Hamuru mutfak robotunda kesik kesik çekin. Uzun süre çalıştırmak tereyağını fazla ısıtır ve Bebe Bisküvisi Tarifi için hamurun yapısını gevşetebilir.
Üzüm pekmezini ölçülü kullanın. Pekmez hem tat verir hem de hamurun rengini koyulaştırır, fazla eklenirse bisküvi gereğinden yumuşak kalabilir.
Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamur daha rahat şekil alır ve fırında yayılma riski azalır.
Bisküvileri fırından çıkarınca tamamen soğutun. Piştiğinde yumuşak görünebilir, ancak soğudukça sertleşir ve formunu alır.

Servis Önerileri

Bebe bisküvisini tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Çocuklar için sunulacaksa porsiyon miktarı yaşa ve beslenme düzenine göre belirlenmelidir.
Kahvaltıda süt, yoğurt veya meyve püresiyle birlikte kullanılabilir. Yetişkinler için çay, kahve veya sade süt yanında hafif bir atıştırmalık olur. Servis tabağını birkaç dilim muz veya elmayla tamamlayabilirsiniz.