Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 12:04, 22/01/2020, ÇarşambaLokma Dergisi
Ballı Pekmezli Elma Baklavası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kolay, pratik ve son derece sağlıklı olan ballı pekmezli elma baklavası lezzetiyle damaklarınızı şenlendirecek. İçerisindeki her malzemenin birbirine mükemmel uyumuyla baklava tariflerini farklı bir boyuta taşıyan bu tarif Osmanlı saraylarından günümüze ulaşmış. Baklava denilince akla, günümüzde sıklıkla yapılan cevizli ve fıstıklı baklava gelse de, geçmiş dönemde bir çok çeşidi yapılmıştır. Sizler için hazırladığımız doğal şekerden yapılan bu baklava sağlığını düşünenler için favori tatlılar arasında yer alacak!
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori317 kcal
Ballı Pekmezli Elma Baklavası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
6 kişilik
- 16 adet baklavalık yufka
- 4 adet elma (tatlı)
- 100 gram ceviz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı bal
- 200 gram tereyağı
- 3/2 su bardağı üzüm pekmezi
Ballı Pekmezli Elma Baklavası Nasıl Yapılır?
2/8
Suyunu sıktığınız elmaları genişçe bir kaba aldıktan sonra üzerine ceviz içi, tarçın ve balı ilave ederek karıştırın.
- 100 gram ceviz
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay bardağı bal
3/8
Tereyağını tavada eritin. Yufkaları iki kat kullanıp her kata fırçayla eritilmiş tereyağı sürün.
- 200 gram tereyağı
4/8
Baklavaya taban oluştururken yufkanın iki ucunu iki parmağınızla öne iki parmak kalınlığında olacak şekilde bırakın.
- 16 adet baklavalık yufka
5/8
İç harcı bu kata yayın ve üzerine bastırmadan sarın.
6/8
Fırın tepsinizi yağlayın. Şeritleri eşit dilimlere ayırın ve fırın tepsisine dizin.
7/8
Kalan yağı üzerinde gezdirin. Yaklaşık 190 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori316.8k.kal
Enerji316.8k.kal
Yağ12.7mg
Karbonhidrat45.3g
Protein3.9g
Su35g
Lif1.6g
Kolesterol22.4mg
Sodyum70mg
Potasyum366.4mg
Kalsiyum31.5mg
Demir1.2mg
Fosfor67.7mg
Magnezyum24mg
Folik Asit13.41µg
A Vitamini77.9µg
C Vitamini6.19mg
E Vitamini1.6mg
B1 Vitamini0.17mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.14mg
B5 Vitamini0.09mg
B6 Vitamini0.18mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.