Ayva Tatlısı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Ayva tatlısı, mevsiminde taze ayvaların şekerle buluştuğu, sıcak ve soğuk olarak servis edilebilen bir Türk klasiklerinden biridir. Hem göz alıcı sunumu hem de eşsiz lezzetiyle sofralarınızı süsler. Bu tarifte, ayvaların doğal tatlarını ortaya çıkaran basit ama etkili bir yöntemle ev yapımı ayva tatlısı hazırlamanın keyfini çıkaracaksınız. Klasik tariften ilham alarak, ceviz ve kaymakla zenginleştirilmiş bu ayva tatlısı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek!
Ayva Tatlısı Tarifi Malzemeleri
- 4 adet ayva (sert)
- 2 çorba kaşığı hibisküs çayı
- 2 su bardağı su
- 2 adet portakal kabuğu
- 1/2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı bal
- 2 adet yıldız anason
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ayvaları soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve tohumları alın.
Portakal kabuklarını hazırlamak için beyaz özden kaçınarak portakalın etrafını keskin bir bıçakla kesin.
Orta ateşte orta boy bir tencerede su, portakal suyu, hibiskus çayı, şeker, bal ve portakal kabuklarını karıştırın.
Şurubu kaynatın, ardından ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Ayvaları yavaşça şurubun içine yerleştirin.
- 4 adet ayva (sert)
- 2 çorba kaşığı hibisküs çayı
- 2 su bardağı su
- 2 adet portakal kabuğu
- 1/2 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı bal
Ayvalar yumuşayana kadar açık pembe renkte 30-40 dakika arası yumuşayana kadar pişirin.
Ayvaları çıkarın ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun.
Sosu 10 dakika daha hafif koyulaşana kadar pişirin.
Şurubu ayvaların üzerine dökün, kalan çay yapraklarını ve baharatları bir elek kullanarak süzün.
Servis yapmadan önce buzdolabında en az 3 saat saklayın.
Kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
- 2 adet yıldız anason
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.