Antep Kurabiyesi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Lokma, baharat kokulu dar sokakların, tıkır tıkır dövülen bakırların büyülü güzelliğinde bir lezzet yolculuğuna çıktı. Yemek kültürü ve tarihiyle dillere destan Gaziantep’in zengin ve sağlıklı mutfağından fıstıklı kurabiyesini mutfaklarınıza taşıyoruz... Antep kurabiyesinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!
Antep Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı toz şeker (tepeleme)
- 150 gram tereyağı
- 4/3 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz fıstık (tepeleme)
Süsleme Malzemeleri
- 1 avuç fıstık (bütün)
Antep Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Toz şeker ve tereyağını yaklaşık 5 dakika mikserle çırpın. Un ve irmiği ilave edip yaklaşık 20 dakika hamuru yoğurun. Fıstığı ilave edip hamur malzemelerini toparlayıp bir araya getirin, rulo şeklini verin ve streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- 1 su bardağı toz şeker (tepeleme)
- 150 gram tereyağı
- 4/3 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz fıstık (tepeleme)
Fırını önceden 100 derecede ve fanlı programda ısıtın. Hamurdan 3-4 mm kalınlığında dilimler kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin, üzerlerine birer adet fıstık yerleştirip hafifçe bastırın. Fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirin. Fırından alıp soğuturken dikkatli olun, kırılgan olabilirler. Soğudukça sertleşeceklerdir.
- 1 avuç fıstık (bütün)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.