Anjelik Erikli Kek Tarifi

G: Güncelleme: 12:19, 15/12/2020, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Marmelatı, kompostosu, şerbeti ve tatlı tariflerindeki belirleyici lezzetiyle mürdüm eriğinin uyum içinde olduğu sayısız tarif var. Olabildiğine pratik dinlenip dilimlendikten sonra yiyebildiğine yedirten erikli kek çay ya da kahvenizin yanında size sonbaharın keyfini çıkartma garantisi veriyor. Kek dilimlerinin arasına dağılan kırmızı eriğin bu ekşi ve mayhoş tadına bayılacaksınız. Size en çok sevdiğiniz kekin tadını unutturacak, çay saatlerinizi renklendirecek tarifin detaylarını öğrenmek için hiç zaman kaybetmeyin! Anjelik eriği mevsimi gelmişken bol bol tüketin diye Lokma mutfağında yerini aldı bile!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori304 kcal

Anjelik Erikli Kek Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

1 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı süzme yoğurt
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)
5/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 adet kırmızı erik (küp küp doğranmış)

Üzeri İçin

Yeteri kadar file fıstık

Anjelik Erikli Kek Nasıl Yapılır?

1/6

Şeker ve tereyağını krem kıvamına gelene kadar mikserle yüksek hızda çırpın.

1 su bardağı toz şeker
120 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

2/6

Yumurtaları teker teker ilave edin ve karışana kadar çırpın.

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

3/6

Yoğurt ve limon kabuğu rendesi ekleyip çırpmaya devam edin.

3/4 su bardağı süzme yoğurt
1 adet limon kabuğu (rendelenmiş)

4/6

Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip sadece karışana kadar çırpın.

5/2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

5/6

Anjelik eriklerini ekleyip her yerine dağılana kadar karıştırın.

4 adet kırmızı erik (küp küp doğranmış)

6/6

Kek kalıbınızın tabanını yağlayıp unladıktan sonra file Antep fıstığı serpin ve kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa fırından alın.