Ananaslı Pancake Tarifi

10:01, 17/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Ananaslı pancake tarifi ile güne tropikal bir dokunuşla başlayın. Bu özel lezzet, yumuşacık hamuru ve karamelize ananas dilimleriyle kahvaltı sofralarınıza seviye atlatacak bir seçenektir. Adım adım hazırlanan bu pratik ananaslı pancake tarifi sayesinde evde pastane lezzetini yakalamak oldukça kolaydır. Kahvaltılık tarif arayışınızda şık ve doyurucu bir alternatif olarak öne çıkan bu tarif, meyve ve hamurun uyumuyla favoriniz olacak.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori481 kcal

Ananaslı Pancake Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet ananas (yarım parmak kalınlığında dilimlenmiş olgun)

Pankek Hamuru İçin

2 su bardağı un
2 adet yumurta
3/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz

Servis Malzemeleri

1/4 su bardağı bal

Ananaslı Pancake Nasıl Yapılır?

1/3

Pankek malzemelerini bir karıştırma kabında balon telle tamamen homojen oluncaya kadar çırpın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

2 su bardağı un
2 adet yumurta
3/2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz

2/3

Yapışmaz bir tavayı kısık-orta ateşte kızdırın ve hafif yağlayın. Ananas dilimlerini pankek hamuruna batırıp iyice bulanmasını sağlayın ve tavaya sığdığı kadar yerleştirin. Arkalı önlü pişirip servis tabağına alın.

1 adet ananas (yarım parmak kalınlığında dilimlenmiş olgun)

3/3

Üzerine bal ya da agave şurubu ekleyerek servis edin.

1/4 su bardağı bal

Püf Noktaları

Ananas dilimlerinin hamura bulanmadan önce mutlaka kurulanması, pişme sırasında fazla su salmasını engelleyerek hamurun yapısını korur.
Pankek hamurunu hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirmek, unun içindeki yapının gevşemesine ve pankeklerin çok daha puf puf kabarmasına olanak tanır.
Tavayı kısık-orta ateşte ısıtmak, ananasın içindeki doğal şekerlerin hafifçe karamelize olmasını sağlayarak lezzeti derinleştirir.

Servis Önerileri

Sıcak ananaslı pankeklerinizi, üzerine gezdireceğiniz süzme bal veya agave şurubu ile servis ederek meyvenin tadını ön plana çıkarabilirsiniz. Yanına eklenecek bir tutam Hindistan cevizi veya taze nane yaprakları, tabağınıza hem ferahlık hem de görsel zenginlik katacaktır.
Servis tabağını hazırlarken pankekleri üst üste dizerek kat kat bir sunum yapabilirsiniz. Yanında servis edilecek taze demlenmiş bir siyah çay, bu tropikal lezzeti tamamlamak için en ideal eşlikçidir.