Yoğurtlu Kış Salatası Tarifi

10:52, 07/07/2026, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Yoğurtlu Kış Salatası Tarifi, renkli sebzeleri ve süzme yoğurtlu kıvamıyla ferah bir salatadır. Bu pratik tarif, mor lahana, yeşil elma, ceviz ve nar tanelerinin dengesiyle sofraya canlılık katar. Yoğurtlu kış salatası nasıl yapılır diyenler için yapılışı kolay, servisi hızlıdır.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori335 kcal

Yoğurtlu Kış Salatası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 kase mor lahana (kıyılmış)
1 kase göbek marul (kıyılmış)
1 adet yeşil elma (küp küp doğranmış)
5 dal taze soğan (kıyılmış)
1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
2 su bardağı süzme yoğurt
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Arzu edilen kadar nar taneleri

Yoğurtlu Kış Salatası Nasıl Yapılır?

1/2

Malzemelerin hepsini bir karıştırma kâsesinde karıştırın ve servis tabağına alın.

1 kase mor lahana (kıyılmış)
1 kase göbek marul (kıyılmış)
1 adet yeşil elma (küp küp doğranmış)
5 dal taze soğan (kıyılmış)
1 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
2 su bardağı süzme yoğurt
Yeteri kadar tuz

2/2

Üzerini ekstradan nar tanesi ile süsleyin.

Arzu edilen kadar nar taneleri

Püf Noktaları

Mor lahana ve göbek marulu ince kıyın. İnce doğranan sebzeler yoğurtla daha iyi karışır ve salatanın dokusu daha dengeli olur.
Yeşil elmayı küp doğradıktan sonra bekletmeden karışıma ekleyin. Elmanın hafif ekşiliği, süzme yoğurdun yoğunluğunu dengeler.
Süzme yoğurdu fazla sulandırmadan kullanın. Yoğun kıvam, Yoğurtlu Kış Salatası Tarifi için daha tok ve düzgün bir sunum sağlar.
Cevizi iri doğrayın. Böylece salatada kıtır doku korunur ve yoğurdun yumuşak yapısıyla iyi bir denge oluşur.
Nar tanelerini servis aşamasında ekleyin. Bu işlem hem rengin canlı kalmasını sağlar hem de Yoğurtlu Kış Salatası Tarifi sunumunu daha iştah açıcı hale getirir.

Servis Önerileri

Yoğurtlu kış salatasını soğuk servis etmek en iyi sonucu verir. Et yemekleri, tavuk yemekleri, bulgur pilavı ve fırın yemeklerinin yanında iyi gider.
Servis tabağını nar taneleri, iri ceviz parçaları ve birkaç ince elma dilimiyle süsleyebilirsiniz. Yanında ayran, sade maden suyu veya limonlu soğuk içecek tercih edilebilir.